【第57章 挑選奴仆】
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還是昨天的酒樓，沈硯舟先下，柳茜茜跟上，今日同樣叫了一桌子菜，柳茜茜沉默吃飯，沈硯舟也無話，全程都隻顧吃，吃完又坐同一馬車回。
回去，兩人也無話，看似冷戰，實則兩人之間真無話可說。
柳茜茜去了後廚，劉飛跟老伯買了食材回來，柳茜茜隻看一眼，就去叫劉星請人牙子來。
劉星請示過沈硯舟，沈硯舟叫這幾天柳茜茜吩咐辦什麼照做，也是把劉星詫異了一回，忙又去辦事。
柳茜茜坐在自己院子屋簷下，想著該買多少仆從，又不想去問沈硯舟，想起馬車裡沈硯舟那危險的氣息，直覺要離這人遠一點，搖了搖頭，便就自己合計該要多少人。
後廚做了三個菜，試菜劉飛來叫的柳茜茜，柳茜茜詫異問：“你家主子嘗了沒有？”
劉飛道：“主子說，這幾天後院的事別去打擾他。”
主子說的時候還有幾分煩躁，劉飛是覺得，這麼大個院子沒有管事確實不便，如今有柳茜茜確實方便很多。
“她在做什麼？嘗個菜的時間都沒有？”
“主子在背書。”
“背書？”
柳茜茜詫異，想到他明天去周大人跟前，不會覺得自己太菜吧？
柳茜茜好笑，淡笑道：“把菜端來我嘗嘗。”
“好。”
後廚做了一道清蒸魚，一道清炒蔬菜，再一個清蒸蝦，老頭兒來的時候解釋：“沒幾個佐料，做了三個簡單的菜，主家嘗嘗？”
第一道鱸魚，沒什麼魚刺，乃清蒸之後澆了湯，不是複雜的手藝，就看調汁水平，柳茜茜夾了一塊嫩肉，蘸湯汁嘗了嘗，沒說話。
第二道是炒青苗，熟中帶生，生中帶熟，也講究火候，柳茜茜嘗了嘗，也沒說話。
第三道清蒸水蝦，全去了殼，紅白肉做了精致的刀工，白肉外翻，似朵花，擺盤也不錯，是個有手藝的，夾個蝦肉嘗了嘗，淡聲：“略過了頭，不夠嫩，不過，總體來說，手藝還行，你可有什麼要求？”
她放下筷子，用帕子輕蹭唇角。
老人家見人在吃道上不能忽悠，笑道：“主家開口說個話。”
“你在酒樓多少一月？”
老頭笑：“姑娘想來知曉各種行情，我聽姑娘說。”
老人家精明，也做比對，柳茜茜這價不能低了開，少了準跑，便就按照孟家廚子水準開價，道：“你也看到了，府上主子不多，保不定將來長輩，主母都住進來，當下，你做的也無需多繁複，把伺候主子的這幫人給吃好了，故而，我給你開五兩，另給你配兩個婆子給你使喚如何？”
也就是說剛開始不僅管主子，還得管下人，不過上來就是管事，合理，比起酒樓說輕鬆也不輕鬆多少，打量眼前姑娘，是個和善主家，糾結片刻，笑道：“成，主家說了算。
柳茜茜點頭：“我需要你儘快上工，什麼時候可以來？”
“容主家等我幾天，我得叫老東家尋了人手。”
“好，儘快。”
“誒。”
柳茜茜伸手叫回。
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之後人牙子進來，張口就是,“哎呦，趕巧了不是，正好姑娘忙完。”
柳茜茜看見來人，問：“帶了多少人？”
人伢子道：“你這來要人的也沒說要多少個，我便把我那的人都叫來了。”
“來來來，都給我站好樓，男站的後麵，女站的前麵。”人伢子招手叫人，聲音尖厲。
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