【第72章 老大簡直神了】
------------------------------------------
寧晚一聽，眼睛都直了。
老大神了！
這都能預測！
“你怎麼猜這麼準！”
寧晚震驚的站起來，圍著他轉了一圈，眼睛直盯著他的後腦勺，十分想扒開看看裡麵是怎麼長的。
是不是跟她們正常人的構造不一樣！
宋承煜：“……”
他不想感受娘這種想掀開他頭蓋骨的眼神打量……
宋承煜輕咳道：“娘的胡辣湯平時一天能賣二兩，雖說今天都按七折賣、水煎包和炸麻團也走的五折，但好在飯館的麵積大、新店活動力度大，還能再吸引一批新客，所以早餐盈利情況應該與平常持平。”
“最主要的是中飯和早飯，這部分客人應當比早點的數量少些，但消費金額卻比早點大。我根據之前齊老板跟您談的早點租金估算，早中晚的盈利應該是差不多的。”
“這樣算下來應該是有六兩，但是我覺得應該會再多二兩，雖然中飯晚飯的客人少，但娘的一部分胡辣湯死忠粉，應該會衝著您來嘗一嘗新菜。”
之前娘跟他說劉根是他的死忠粉，他聽過這個詞的意思後覺得不以為然，現在覺得很形象，剛好可以送還給娘。
寧晚聽他解釋聽的目瞪口呆，就差點一個大寫的服字給他了！
宋承煜見她表情，眼神疑惑道：“娘，是我猜對了嗎？”
寧晚穩了穩情緒，又坐回去道：“何止啊，幾乎沒差！”
簡直就跟在她飯館裡安了監控一樣，還是安在櫃台的那種！
“跟你估算的差不多，隻不過比八兩還多了三百二十文！”
“就是因為半價折扣，所以幾乎沒賺什麼錢，隻是剛好把成本都收回來了。”
宋承煜挑眉：“都是半價？”
他記得昨天娘還跟他說隻有新品是半價，老菜品是七折。
他當時還覺得娘可真舍得，一開店就有這麼大的優惠力度，沒想到娘又降價了。
“那看來我還是我低估了娘的死忠粉，若是老菜品保持七折的話，娘的銷售額能破九兩。”寧晚歎了口氣道：“是啊，沒辦法，我要是不降價，他們就都點新菜品，老菜品一直推不出去，隻有娘一個人瘋狂的做菜，娘都快累死了！”
“娘太辛苦了。”
宋承煜沉思道：“不過娘為什麼不考慮將新菜品也給廚師們去做？隻需簽訂保密契約就可以了，違反契約需要賠償的金額很多，他們不敢泄露。”
“可是你怎麼確定是他們泄露的？證據很難取證吧？”寧晚蔫蔫道。
現代還有監控、錄音等追蹤手段，一旦出事也比較好找證據。
古代的法律條款她不懂，也不知道人家都是怎麼搞得保密。
“還有就是假如違約金是100兩，但我的法外狂徒對家要是出1000兩，來買通我們的廚師，那不是照樣完蛋……”
那樣的話，不管廚師賠多少錢，對家都能補上。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
除非她設定一個對家補不上的數字！
但廚師一看違約金，可能當場就嚇尿了，簽都不敢簽！
寧晚此刻都怪自己平時隻看爽文小說，都沒看點發家致富的，搞得現在完全成了一個古代法盲。
宋承煜見娘又開始開腦洞了，無奈的搖搖頭耐心解釋道：“娘，契約也分很多種，有的是定下固定的違約金，也有的是按照損失來賠償，你可以選擇與廚師簽訂後者這樣的契約。”
“若是廚師泄露秘方出去，他給您造成多大的損失，您就能向對方索賠多少，如果情況嚴重甚至能加倍索賠，所以不用擔心約束力不夠。”
寧晚驚訝了：“咦？這麼簡單？我還以為很難呢！那會不會一個官司打很久？”
然後拖到她頭發都白了？
宋承煜搖搖頭道：“官府斷案一般不超過一月，不會太長時間。”
“那還不錯！”
古代這方麵的辦事效率還挺快！
寧晚放心的點點頭，這樣就不用擔心秘方泄露了，否則這天大的賠償，誰也承擔不起。
“那承煜，你幫娘擬兩份契約，我明天就帶過去給他們簽，現在前三天搞活動，有老菜品支撐著還不算太忙，等我把倆廚師教會了就重點發展新菜品！”
。置位的品菜老代取漸逐好，品菜新些哪上該著算盤在經已裡心，滿滿誌鬥晚寧
”。寫娘給去就在現我，好“
”。了涼要飯，吧吃快娘“：她咐囑忘不還前走臨，裡屋去身起站煜承宋
”！嗯嗯嗯嗯“
。來起吃海始開又晚寧，後屋進大老
。上桌在放開分約契的乾未還跡墨份兩將，了好寫也大老，飯完吃她等
”。上帶再門出娘日明待，著晾屋堂在放先就“
”。好“
。更四日翌
。了醒叫雞公的頭床被晚寧
。體身煉鍛煉鍛好剛，班下上行步天每己自，了退車牛的租把就她，後以館飯去搬都西東的上子攤
。頭床了在拴雞公隻了買就以所，彥承如不能可力耳的己自到慮考是但
！更四是正，叫鳴聲一第的雞公然果
。容市響影，裡屋在拉它免以，去出了牽雞公把欠哈著打晚寧
”。了早麼這起用不就我，術技了會學都們師廚等，天兩抗再，唔“
。夠才師廚個幾招再要來將己自著想邊臉洗邊晚寧
。了人熬太，的著歇辰時個幾沒乎幾間中，更三日次到更四從天每則否，數人的倒班兩個有得碼起
。神精磨折又累又
。言怨的大麼什沒才這，錢工倍雙是都家大天兩這在好過不
。來過們他叫才了完忙們他等便，包煎水做在正們師廚見，裡店到去約契著帶晚寧
解們他給叔趙邊旁聽，字識麼怎不們師廚
