【第427章 商業談話】
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安月往鍋裡放入適量的水，把洗淨的公雞從中間剁成兩邊，然後放入鍋中。
再往鍋裡放入幾片薑、蔥、酒、鹽、麻辣，最後蓋上鍋蓋，煮至水沸騰。
水沸騰後，會有一層浮沫。
安月把上麵的一層浮沫撇去，再用文火燜煮上一刻鐘，最後再熄火燜半刻鐘。
在煮雞肉的過程中，安月拿出簍子裡的鬆花蛋。
她把鬆花蛋外殼上的混泥土去掉，再敲開裡層的蛋殼，慢慢剝開。
剝好後，放入水盆中清洗淨，再把鬆花蛋切成兩刀四瓣，放置一旁備用。
王掌櫃看到安月敲開切好的鬆花蛋，很是好奇問道：“姑娘，這是煮熟的鴨蛋？”
安月淺笑著解釋：“這不是普通煮熟的鴨蛋，它叫鬆花蛋，切開即可食用。”
王掌櫃看著安月敲開蛋殼，也並未看到她放進鍋裡煮，對此感到十分驚奇。
他問道：“王某瞅著姑娘也未將這鬆花蛋煮熟，咋就可食用了呢？”
“鬆花蛋不用煮，且味道和煮熟的鴨蛋也有所不同。”
說著，安月遞給王掌櫃一瓣切好的鬆花蛋。
王掌櫃接過安月遞過來的鬆花蛋，仔細打量著，拿到鼻尖處嗅了嗅，試探性的放進嘴裡。
“這味道…很獨特，是王某以往從未嘗過的味道。”
“第一次吃，有的人可能覺得奇怪，但多吃幾次，便會知曉這鬆花蛋的奇妙之處。”
“是是是，這味道真是不錯。”王掌櫃說完，將手裡剩餘的鬆花蛋全部放進嘴裡。
站在一旁的大廚們看著王掌櫃仔細品嘗著鬆花蛋，他們也不禁的咽了咽嘴水。
這時，安月已經開始準備著後麵要用到的各種調味香料。
辣椒、麻椒、蒜、薑、醬油、鹽、芝麻、蔥段，全部都切成細小的細丁。
王掌櫃和一眾大廚站在一旁，看得目不轉睛，個個眼中都充滿著期待。
……。
最後，安月將鍋蓋掀開，把雞肉撈出來放進提前準備好的溫水裡。
然後再把雞湯舀一勺出來，倒入備好的調味香料丁碗裡，用筷子輕輕攪拌均勻。
接著，安月開始把雞肉切成小拇指般寬窄。
再將雞肉片整齊擺放在極具藝術的碗盤之中，最後再把切好的鬆花蛋沿著雞肉四周擺放一圈。
最後將調味香料汁均勻澆在碗盤中的雞肉和鬆花蛋上。
終於，一道色香味俱全的 “金玉良緣”，呈現在眾人麵前。
王掌櫃看著眼前的菜肴，眼中滿是感慨。
他迫不及待地拿起筷子夾起一塊嘗一口。
頓時，眼睛呈得一下亮起來。
“妙啊！這道菜口感醇厚，雞肉鮮嫩多汁，鬆花蛋的獨特風味與雞肉完美融合，真是不可多得的美味。”
安月微笑著看著王掌櫃的反應，心中也頗為滿意。
王掌櫃放下筷子，激動地說道：“好好好，甚好甚好啊！姑娘，這道菜有賣相，味道好，更是有前所未有的新意。”
他越說越興奮：“菜名寓意深長，好好好，這道菜必定會成為我萬福樓的招牌菜。”
他轉頭對站在一旁的大廚們說道：“你們都品嘗品嘗，好好琢磨琢磨方才姑娘是咋做的。”
隨後，他一臉笑意的對安月說道：“姑娘，請隨王某去會客廳堂喝盞茶。”
……。
來到會客廳堂。
王掌櫃朝一旁的仆人安排斟茶事宜，隨後抬手示意安月落座。
“姑娘，請座。”
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