【第456章 糕點坊計劃】
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安年點頭應答道：“好好好，清明節近在眼前，咱們買些紙錢燒給爹爹和娘親吧！”
安月抬手擦了擦臉頰上激動的淚水，突然緩過神來。
一臉認真的問道：“咦？不對啊！這次府試通過，年年是不是早就知曉這個消息了？”
安年撓頭眯笑著眼：“嘻嘻，昨日下午便知曉了。”
“那還不提前告訴我！”
安月說完，雙手捧起安年的臉，用力一擠，一下子把他的臉都擠到變形。
安年掙紮著喊道：“疼疼疼……”
安月趕忙放在手，故作生氣的轉過身，噘嘴不悅道：“年年既是知曉這個好消息，悄咪咪的藏著不說，哼！我可生氣了！”
安年拉著安月的衣角，委屈巴巴的解釋道：“姐姐，別生氣嘛！這不是想給你和大家一個驚喜嘛！”
安月豁然壞笑道：“哈哈，小年年，讓你不告訴我們。”說著，伸手撓著安年的癢癢肉。
此時，一家人看著姐弟倆說笑打鬨，都呆呆地站著笑著看熱鬨。
安年跑到牆角下蹲下，看到正在跟前掃地的春枝。
他笑著求救道：“春枝姐姐，快救救我，姐…姐姐撓癢癢，快癢死去我了。”
“少爺，這…我也救不了你啊！”
一家人個個都是滿臉笑意的收拾著鋪子裡。
很快，便收拾好了。
安月領著一家人來到石井鎮上最好的酒樓——萬福樓。
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安月分別點了每人最愛吃的一道菜，一家人圍坐在一起，為安年通過府試而感到高興慶祝。
如今，雖然一家人忙碌著，麻辣燙鋪子的收入很是可觀。
一家人的生活也是越來越好，安月在用錢方麵，也不再拘手拘腳。
最近安月在琢磨著開一家糕點坊。
如今麻辣燙鋪子經營方麵已經接入正軌，春枝留在鋪子裡做小掌櫃。
雖然不識字，但是做簡單的記賬和收錢，已完全沒問題。
當然最穩妥的法子，還是花錢雇一位會做明細賬的掌櫃娘子。
幫工還是阿夏和二柱以及翠娘，三人已是熟能生巧。
農活不忙時，大伯娘和祖母，大牛阿勒他們，便會一起留在鋪子忙活。
這幾個月以來，安月曾多次試驗做蛋糕、米糕、棗糕。
故而，安月還研究出了一個專門打發雞蛋清的器具。
這個器具說來也簡單，類似於木工的鑽孔工具。
分別由圓木棍、麻繩、竹板子手柄、圓形木板轉動托。
將竹板子手柄和圓形木板轉動托在正中間打孔，孔徑和圓木棍一般大小。
首先需要準備一根筆直的圓木棍，木棍兩頭打磨至光滑圓潤。
在木棍頂端打一個可以穿麻繩的小孔。
麻繩穿過木棍頂上的小孔後，再將麻繩連接在中間部分的手柄兩端。
隻需要將手柄轉幾圈，麻繩纏繞在圓木棍上，產生旋轉動力就成功了一半。
在手柄下麵做一個木板托，再在木板托上鑽幾個小孔，往小孔裡插上幾根筷子。
每次要打發雞蛋清，隻需把雞蛋黃和雞蛋清分離。
將雞蛋清倒入陶瓷盆中，拿出這個打發雞蛋清的器具，立放在陶瓷盆中正央。
轉動幾下手柄。再用力往下按壓，木板托就會轉動起來，如此就能快速打發雞蛋清。
沒有21世紀那種烤箱，做出來的色澤雖不如21世紀那種烤箱好看，但好在口感比較鬆軟，也算得上是成功了。
隻是做糕點相對來說，各個工序都極為複雜。
但看到自己製作的簡易打發雞蛋清器具，對於開糕點坊也變得容易起來。
一家人在酒樓用膳之前，安月專門給嫂嫂孟秀兒各種菜都夾了一些，一一打包帶回家。
用過膳後。
一家人來到麻辣燙鋪子的後院兒，大牛架上騾車。
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