【第55章 鹵蛋鹵肉】
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早上才撒種的莊稼現在已經有小腿高，一塊麥子，一塊小米，還有一片玉米。
綠油油的，微風一吹，頻頻點頭，喜人極了。
江承雪看著這些莊稼，又看著其他光禿禿的地麵，安逸地將一大碗鮮嫩的雞蛋羹吃進肚子，滿心滿腦都是滿足。
鐵鍋裡麵的雞蛋用海碗全部裝出來放進木屋去。
鐵鍋裡重新燒水，把剛才洗好的雞蛋放進去，繼續生火煮。
她則從溢出灶外的草木灰裡抓了兩把放進盆裡洗豬蹄。
草木灰的吸附作用很強，雖然也可以用麵粉，但就那麼點麵粉她可舍不得用。
反正萬物皆可草木灰，這東西很好用，又不要錢。
鍋裡燒開幾分鐘後就熄火，這個時候雞蛋還很嫩，蛋黃都還沒凝固。撈出來放一邊。
豬蹄清洗乾淨透了幾遍水才把草木灰完全透乾淨，將菜板搬到院中的小桌子上，菜刀順著豬蹄的關節破開方便入味。
豬蹄投入鐵鍋清水裡，加薑片黃酒，讓它燒開，把血沫子滾出來。
這個時候，江承雪將已經撈出來的嫩雞蛋一個個輕輕敲碎放進砂鍋。
鍋裡水開之後把豬蹄撈出來放進盆裡清洗一遍也放進砂鍋，砂鍋加清水，移開鐵鍋，把砂鍋架上去，繼續加柴火。
回木屋翻了自己之前買的那一大包調料，找出八角、桂皮、花椒、香葉、草果等等，以前江承雪雖然也買鹵料包直接鹵，但心血來潮時自己自己也配過鹵料。
雖然不是很齊全，但也差不多，總比吃白水肉要強多了。
本想自己動手縫製一個小布包將鹵料裝起來，但時間不允許，而且鹵過的底料還要留下的，這個鹵料包有沒有都無所謂。
所有調料放進砂鍋，水開之後就是小火慢熬。
這砂鍋挺大，半鍋雞蛋，四個豬蹄輕輕鬆鬆放下。
小半個時辰後，江承雪用筷子把雞蛋一個個撿出來，因為砂鍋裡麵的鹵湯已經越來越少，她怕豬蹄鹵不爛，而雞蛋應該是差不多了，撈出雞蛋後繼續鹵豬蹄。
豬蹄一共鹵了半個多時辰，稻稈都差不多燒完了。成果很好，鹵得軟軟糯糯，一碰就能脫骨，香味到處飄散。
用筷子夾了一塊下來嘗味道，缺了幾味料，但仍然掩蓋不了這豬蹄的美味。
忍不住拿碗過來揪出半個豬蹄就是一頓啃。
真的很好吃。
就是——
一個人吃沒人分享，差點意思。
江承雪撓撓頭，她前輩子一個人做飯一個人吃不也挺香的嗎？
是因為這空間太空曠的原因，還是周澤勳混在自己身邊要吃要喝成自然了？
此時還真想那個大傻子進空間來陪著她吃，都已經能想象出他一臉饞相狼吞虎咽的模樣了，嘴裡肯定還喊“好吃好吃！太好吃了！”之類。
半個豬蹄把她吃膩了。
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喝了幾口水也沒能解膩，又到後院去挖了幾窩鮮嫩的蒲公英，拿回來燙了，調點料汁涼拌，解膩。
又想起早上周澤勳可憐巴巴地嚷著要吃菜。在江承雪的印象中男人好像都不喜歡吃菜，反正她之前的男同事就是，既不喜歡吃菜也不喜歡吃水果，女生們就很難理解。
江承雪知道後院大概長了好些可以吃的野菜，她不認識，唯一認識的野菜就隻有蒲公英。
沒辦法，她一個城市裡麵長大的孤兒，並沒有什麼機會去吃野菜，前世那年代野菜才是稀罕貨，菜地裡生長的反而平平無奇。
她沒實力買野菜，也沒機會去農村玩耍自己采摘，隻知道小區大媽在春天的時候一個個都趴在草坪上挖蒲公英。蒲公英是很尋常的植物，很多教材和文學作品電視作品上都有出現，那黃色的花朵也讓人印象深刻。
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