【第49章 夏日炎炎,新品上市】
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半個時辰後。
聽風茶館的櫃台上,擺開了一排讓人眼花繚亂的新品。
薑知先是用勺子舀了一碗熬得軟爛出沙的綠豆百合湯,上麵鋪了厚厚一層碎冰,再淋上一勺桂花蜜。綠豆的清香混合著桂花的甜香,看著就清涼解暑。
緊接著,她拿個木杵,在杯子裡用力搗壓切開的青橘,發出“噗嗤噗嗤”的聲響,激發出濃鬱的果香。然後加入紅茶湯和糖水,最後鏟入一大鏟子碎冰,用力搖晃。
茶色澄亮,冰塊撞擊杯壁發出“叮當”的脆響,這就是“手打青橘冰茶”。
最後,是給孩子和女客準備的紅果冰酪。將新鮮牛乳煮沸後加糖,晾涼後混入搗碎的紅果醬,再拌入碎冰渣,攪打得綿密濃稠,呈現出誘人的粉紅色。
“來,嘗嘗!”
薑知每樣都做了一份,擺在桌上。
栩栩早就饞得趴在桌邊流口水了,也不怕涼,抱起那碗紅果冰酪,挖了一大勺塞進嘴裡。
“唔!”
小姑娘眼睛猛地瞪大,含糊不清地喊道:“冰!好冰!好甜!像吃雪一樣!”
徐婉也不客氣,端起那杯“手打青橘茶”,猛吸了一口。
“嘶——”
酸甜冰涼的液體順著喉嚨滑下去,瞬間激得她打了個激靈,渾身的毛孔仿佛都張開了。
“爽!太爽了!”
徐婉激動得直拍桌子,“這比什麼酸梅湯好喝一百倍!那股子青橘味兒太解膩了!薑姐姐,這東西絕對能賣瘋!”
溫書同在旁邊嘗了一口綠豆沙,也是一臉的愜意:“沁人心脾,暑氣全消。此物隻應天上有啊。”
薑知看著大家滿足的表情,笑了。
“葉子,寫水牌!”
片刻後。
聽風茶館門口掛出了一塊巨大的藍底白字招牌,上麵還畫著幾塊冒著冷氣的冰塊圖樣:
【內有冰飲,清涼一夏!】
【綠豆冰沙、青橘冰茶、牛乳冰酪,十文一碗!】
此時正是午後最熱的時候。
街上的行人一個個曬得頭昏腦漲,嗓子冒煙。忽然看到這塊牌子,再感覺從茶館大門裡透出來的陣陣涼氣,那腳就像是不聽使喚了一樣,不由自主地就往裡邁。
“掌櫃的!真有冰?”
一個大漢抹著汗衝進來,一臉的不信。
“您瞧。”
葉子笑盈盈地端起一碗剛做好的青橘冰茶,裡麵的碎冰還在“叮當”作響,杯壁上掛滿了晶瑩的水珠。
大漢眼睛都直了,喉結上下滾動了一下。
“來一碗!快!”
他掏出十文錢拍在桌上,端起碗,“咕嘟咕嘟”幾口就灌了下去。
“哈——”
大漢長出一口冷氣,隻覺得一股涼意從腳底板直衝天靈蓋,剛才那股子煩躁勁兒瞬間煙消雲散。
“痛快!再來一碗!”
一傳十,十傳百。
不到半個時辰,原本冷清的大堂再次爆滿。
連路過的轎子都停了下來,裡麵的夫人小姐們不好意思進來擠,就讓丫鬟拿著食盒進來買,帶回轎子裡去喝。
桂嫂在後廚忙得鏟子都掄冒煙了,沈青不得不再去鑿了一大塊冰。
徐婉看著這火爆的場麵,樂得合不攏嘴,也不嫌熱了,湊到薑知耳邊,壓低聲音興奮地說道:
“薑姐姐,照這個架勢,咱們今兒個可是要發一筆橫財了!”
申時。
大堂裡座無虛席,人手一碗冰飲,都在那兒愜意地吸溜著。
薑知走上台。
她手裡沒拿折扇,而是端著一碗晶瑩剔透的冰酪,顯得格外隨性。
“啪!”
驚堂木一拍。
“各位客官,身子涼快了,咱們這心,還得再熱乎熱乎!”
“書接上回!”
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