說來也奇,當時的季胥才十二歲左右,並不會廚藝,可見了那太官做的西漢大菜,竟也能記下來,仿佛有這份天賦似的。
至今她腦子裡都能想起步驟,能原樣的做出來。
這日冬至,府中照舊設宴,郡守大人做東,要吃羌煮羊肉。
羌,是西北少數民族,羌煮,便是從西北傳來的煮法。
置一爐子,內燒炭火,上頭架一口小銅釜,取羊上腦和羊腿肉,片成薄片,肥瘦相間的雪花紋理,到銅釜的滾水裡燙了來吃,口感鮮嫩,有的還愛吃新鮮的涮羊腦。
這羌煮羊肉的吃法,和後世的涮羊肉極為相似,算的上鼻祖了。
季胥便給添了幾碟蘸料,有胡麻醬、韭花醬、豆腐乳、蝦油、香油,俱是她平日自己做的,也能一羊多吃了。
找阿母重要,但這份廚房做羊的活兒也得保住不是,是以她使出十二分精神來做,又逐一的告知的來取膳的丫頭,這醬如何調配。
“胥,郡守大人說這羊肉做的好,命你去前廳領賞。”
前廳伺候的丫頭到小廚房來叫人。
季胥跟去,隻見廳內分案席地而坐,最上首便是這涿郡的郡守老爺,麵蓄長須,兩顴微高,在席上與人敬酒。
“喝,齊兄,今夜醉到蓬萊,問候神仙!”
“來人啊,將丹藥呈上來!”
郡守老爺命道,這丹藥借著酒興吃下去,渾身發熱,更為暢快,賓客臉上露出享受之態。
那西側席坐的便是這家二爺,隻見他寬衣博帶,頭戴術士的峨冠,手持耳杯歪在席上,玉麵微紅,一副醉態。
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小廝捧了一丸丹藥到他身側時,他捏玩了片刻才吃了下去,指著才進來的季胥道:
“你來,伺候我用膳。”
一語才落,季胥分明感覺到他身後的兩個大丫頭麵有不善,她捧手躬身道:
“我才從廚房出來,身上油腥重,隻怕汙了二爺。”
實則來主子麵前領賞,傳話丫頭便讓換過衣裳,以求整潔體麵,不臟了主子的眼,話說成這樣,那二爺還是不改口。
她隻能默默的移了過去,在左側跪坐下來,給他倒酒涮肉,照他的指示蘸醬。
隻是這人並不吃,竟將身子倒在她身上,呼吸很重。
外表看似狎昵,季胥的角度,分明看見他將手指插進喉嚨。
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