第 104 章 更新。
季胥自賴夫人處出來, 又到下人院和妹妹們玩了會兒。
兩個妹妹背著外人，都在說阿母的事，季鳳道：
“我和孫婆婆打聽了，她說府中的奴婢若要贖身, 得出市價的十倍身價銀子,
我問她, 如今大奴小奴的市價在多少，她說大奴值兩萬，小奴值一萬,
不知阿母在那礦山中，是不是也是這價錢，, 十倍呀，阿姊，你說咱們可怎麼湊這筆身價銀子。”
田氏是大奴，十倍的話就得二十萬錢了, 合銀二百兩。
若能給的起這一大筆錢, 一般的府邸是肯定會放人的，不過田氏是被拘在礦山中，不知奴籍歸屬在礦山, 還是郡守府, 更甚是黑戶。
她猜測是後者，因那礦山嚴防礦奴進出、外人靠近, 送的飯食數目也對不上人數。
如今的奴婢作為私有財產, 每年郡、縣、道為戶上計，各家的奴婢都需登記在戶籍上，官府留有備案, 哪怕一頭牛、一隻羊、一具車也得登記，這是繳納算緡錢，也就是財產稅的依據，奴婢越多，要繳的算緡錢越高。
若礦山那些礦奴是隱匿人口，不作登記造冊的話，不僅能為自己所攻山鑿礦，還能省下巨額的財產稅。
田氏如果真是隱匿的黑戶，這正是季胥覺得不好直接開口求主子放人的緣故。
不過就算能放良，她們也沒有二百兩的身價銀子，眼下最多隻有二十五兩。
所以季胥想，進二爺院中伺候也好，一邊攢錢；一邊弄清田氏究竟是不是郡守府隱匿在礦山的黑戶，找尋贖身的機會。
事關阿母，這些盤算季胥也和妹妹們說了，額外叮囑她們事以密成，先別說漏了嘴。
妹妹們雖不知這其中彎繞，但那日見田氏在那礦山裡消瘦不已，隱隱也諳事態的嚴重，從不在外人麵前提起來幽州是為找田氏，隻道她們仨是得罪了鄉裡豪紳，背井離鄉的。
季胥回到二爺院中，隻見院內已經掌燈了，丫頭們忙了起來，熱水巾子、湯婆子漱盂，捧著進出東廂房，陣仗大的很。
“二爺在宴上吃醉了，你到廚房做碗血餡來解酒。”
蓴出來對季胥吩咐道，又叫住一個小毛丫頭，帶她去廚房。
這二爺的院中也有廚房，素日丫頭們會在這開小灶，或是主子不想用大廚房的飯菜，也讓小院廚房生火另做。
“這兒也沒有生血，小丫，你叫什麼名字，替我去大廚房找鄒管事要碗生血來，最好要牛血，沒有的話豬血也成，待我做好了，也給你盛一碗。”
這廚房設在院中東南角，陶灶、釜鬲、刀俎、鏟瓢帚簇，菜蔬齊備，隻缺這碗生血，季胥便對那小丫頭道。
小丫頭本就是院中來往的使役，聽說還能有血餡吃，高興的去了，端回來滿滿一大碗牛血，
“鄒管事說，不夠再去取。”
這血餡，顧名思義，主要是用血做食材，在裡頭下酸酢、醬豉增味，烹熟來解酒，吃起來口感偏酸。
隻見季胥又將黃豆芽掐頭去尾，另洗了顆菘菜芯，下入釜中和血餡一塊煮熟。
“從沒見過血餡裡加這兩樣的。”
跑腿回來的茁見了，稀奇道。
“豆芽也能解酒，加在裡頭，吃著比純粹的血餡滋味要好。”
隻見季胥將胡椒研成粉，添在其中去腥增味，另加了點芥菜擠出來的綠汁水，燒熟後給茁盛了一碗。
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茁先聞了聞，倒沒有原先牛血的腥氣了，小抿了口，出奇的酸香可口，咕嚕幾下就見了碗底，身上熱乎乎的，真想再來一碗呀。
“蓴，血餡做好了。”
季胥捧著雲紋漆平盤，上盛一碗血餡，在房門外道。
據她觀察，二爺這院中丫頭之間，階級也森嚴，院裡灑掃來往的丫頭要更低一等，不能進主子的屋，否則被屋裡伺候的大丫頭諷刺想攀高枝兒都是輕的，更甚擰你的肉，將你罵哭。
季胥見過，可不想冒撞的進去。
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