那晚花媽媽難得高興，破天荒地，允他們都跟著飲酒幾杯。
幾杯酒水下肚，天昏地暗，醉醺醺時，他聽見宋荔說：“既然你沒有家人，以後我來當你的家人。”
她喝醉了，定是忘記了說過的那番話吧！
胡立知道自己是癡心妄想，一瘸一拐地給花娘子提熱水去了。
廚房，煙霧嫋嫋。
才到午時，福爺家又派小廝來傳話，專門點宋荔昨天做的香煎雞排，另外讓小廚娘自個兒拿主意炒幾個小菜，甜點要有新花樣子，他們福爺心情不好，得吃點好吃的。
宋荔問了小廝，得知他家爺愛食魚蝦蟹，素菜嘛，他們福爺今天想吃南瓜。
鳳仙郡境內遍布湖泊，碼頭集市都有商販售賣河蝦河蟹，春風樓的采辦也會每日備著些，養在淺水池子裡，保持魚蝦蟹的鮮活。
魚蝦蟹不難，春風樓的地窖裡藏著去年過冬存放的南瓜。
南瓜能烹飪什麼佳肴？
蒸南瓜、南瓜糊糊，南瓜粥，南瓜餅……宋荔搖搖頭，對於見多識廣的闊爺來說，這些菜品算不得新奇。
想起昨天吃宵夜的流油鹹鴨蛋不錯，或許可以做個鹹蛋黃焗南瓜。
盤子裡的大閘蟹擺上薑片和蔥段，隔水上鍋清蒸。
宋荔琢磨著新奇甜點的事兒，一般的中式甜點，肯定勾不住王大爺的心。
作為一個吃貨，且動手能力比較強的吃貨，她一身絕世武功，奈何穿越到了沒有烤箱、冰箱的古代，就像吃方便麵沒有調料包一樣讓人絕望。
古代似乎也有烘焙器具，有窯，還有一種吊爐，以前翻看烘焙方麵書籍似乎看到過，不記得是哪本書，隻記得可以用來烘焙月餅、桃酥，或是酥到掉渣的餡餅。
但宋荔不會使用，她一個人抓耳撓腮，於是鼓起勇氣尋求大廚趙婆子。
聽說她發愁福爺的甜品，趙婆子詢問後，得知她有製作烘焙甜品的經驗，隻是不會使用烘焙器具。
作為廚房的大廚兼管事，趙婆子管理著整個廚房，這位福爺闊得很，連續兩日專門點宋荔的手藝，讓宋荔得了花媽媽的提拔……
她木著臉，抬手讓幫手苗婆子手把手教宋荔烘焙器具。
苗婆子正忙著手裡的活計兒，聞言有些不耐煩，好在宋荔是個聰明學生，教了一遍，問明許多問題，之後沒有再麻煩人。
這裡的精細白麵是中筋麵粉，適合製作包子饅頭麵條等麵食，宋荔要做的蜂蜜雞蛋糕，需要用到低筋麵粉。
不過不怕，她知道幾個可以把普通麵粉改成低筋麵粉，或是普通麵粉改成高筋的小妙招。
細細過篩的麵粉放到蒸籠屜裡，蓋上一層吸水的乾巾，等待兩刻鐘後，取出麵粉放到陰涼處攤開，放涼。
做好了蛋糕粉，接下來按照平時的做法，往雞蛋裡添加蜂蜜、白砂糖、幾滴白醋，用筷子打發。
加入麵粉攪拌均勻，添加芝麻香油，繼續攪拌開來，之後往烘焙餡餅或月餅的模具裡刷一層油，填入麵粉漿，撒上一撮白芝麻，放入吊爐，通過不斷試驗，確定烘焙成功。
“如果有玉米油就更好了。”宋荔嘟囔了聲，芝麻香油還是有點淡淡的油香味，沒有特殊氣味的玉米油，是製作甜品的最佳拍檔。
第一次烘焙雞蛋糕試驗，參照綠豆餡餅的沙漏時間，出來的雞蛋糕表麵略焦糊了些，十分影響賣相。
經過調整，第二次就烘焙出了品相合格的雞蛋糕。
她把雞蛋糕切塊，拿給趙婆子和苗婆子品嘗。
趙婆子嘗了後，神色還算鎮定。
苗婆子吃了一塊，又捏起第二塊：“這是什麼糕點，我怎麼從未見過，好濃的雞蛋甜香？不錯，外酥裡軟，甜而不膩。”
見趙婆子和苗婆子一同看來，宋荔謙遜道：“這是蜂蜜雞蛋糕，算不得什麼，是我從書坊裡看到的前人烹飪的方子。”
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又試探性地問：“趙婆婆看，我一會兒需要給花媽媽送點嗎？”
趙婆子不說話，點了點頭。
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