為每日售賣的三十枚芒果糯米滋不夠賣,宋荔嘗試著多做一些,做四十隻的量,買兩隻半斤重的大芒果,屬實浪費了,於是宋荔在果販攤上挑了半天,才挑來個個頭稍小的。
將果肉切成荔枝核兒大小,每個裡麵塞上三四顆,包完四十隻後,用芭蕉葉罩著,防止水分蒸發,導致糯米麵皮口感發硬。
今兒還要賣冰粉,她忘了買紅糖,家裡沒有紅糖,隻能用竹筒帶些涼白開,到了東市鋪子買點紅糖,臨時兌些紅糖漿。
繳納商稅後,宋荔顧不得自己攤位前嗷嗷待哺的食客,直奔商鋪子去買紅糖。
匆匆用工具將紅糖碾成細細的糖碎,倒入竹筒,宋荔塞好木塞,抱著竹筒搖晃了晃。
讓紅糖充分融化,立馬火燒火燎趕往攤位。
見小宋來了,顧客們自發讓出一條道來,供宋荔順利進入。
今兒擺攤的東西多,她左手拎木桶,右手挎隻菜籃子,擺弄好物件兒,宋荔麵前圍來五六位顧客,這個拿著三文錢,買一個糯米滋,那個拿出六文錢,要打包兩個……
有人買了糯米滋正準備離開,見宋荔揭開了木桶,好奇往裡瞅了眼,見裡頭一汪透明凝固體:“這是什麼?”
她答:“冰粉,加了紅糖水,三文錢一碗,吃起來生津解暑,清涼降火,口感也不錯,需要來一碗嗎?”
問話的人搖搖頭,身後傳來董樸先生的聲音:“給我來一碗吧!”
上回董樸吃了個芒果糯米糍,個頭太小,跟顆荔枝似的,沒等嘗出味兒,沒了。
這會子來得晚,賣完了,又聽小宋說今日又新做了啥子冰粉,聽著似乎不錯,正好又渴又餓,於是要了碗。
冰粉這麼快開張了!
驚喜來得又快又猛烈,宋荔用長柄木勺去桶裡舀來,將竹筒內的紅糖水搖開,澆上一調羹濃稠的紅糖漿,遞去。
董樸遞出三枚銅板,捧著粗瓷碗,瞧著裡頭的近乎透明凝固體,有點類似仙草凍,挖來一勺冰粉兒送嘴裡,入口微涼,質地軟軟滑滑,口感柔軟,而富有彈性,隨著紅糖漿一道滑溜進喉嚨裡,絲絲甘甜,泛在舌尖。
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用井水湃過,冰粉涼沁沁的感受從胃裡蔓延,董樸隻覺得一掃燥熱,周身清爽:“似冰非冰,取名冰粉,妙極了。”
董先生蹲在一旁吃得暢快,儼然給宋荔做了免費吃播。
有熟人問董樸吃的什麼,董樸抬手一指宋荔,又低頭吃冰粉去了。
瞧見董先生吃得很愜意,加上宋荔在這裡擺涼皮攤幾個月下來積攢的口碑,她手藝不錯,又不像別的商販顧客多了,偷工減料。她家生意好了,依舊給的料很足……
基於這些原因,陸陸續續有幾位沒買到糯米滋的顧客,選擇選擇花三文買一碗冰粉嘗嘗。
頭一次嘗試賣冰粉,宋荔沒敢做太多的量,隻做了七八斤,賣出七八碗。
剩下兩個想要嘗試的顧客沒買到,聽小宋說明天還有,便離開到其它冷水鋪子,買碗冷水解解悶熱。
收攤後,宋荔沒有立刻離開,到木匠鋪子去逛了逛,詢問了幾家獨輪木板車的價格,大致相差不多。
考慮到以後要售賣冰粉,最好還是買個小推車,七八斤還可以,萬一以後生意好了,要做幾十斤的冰粉賣,依靠人力拎著木桶,豈不是累死了。
獨輪小推車用到的木料較多,需得人力打磨得表麵光滑,這些都比較費時費力,價格比宋荔之前買過的木桶要昂貴些。
俗話說貨比三家不上當,宋荔問了一圈,在一家質量瞧著不錯,價格中等的鋪子買了小推車,還價到82文。
她花82文買下小推車,又問木匠送了些免費竹筒木塞,可以拿來裝食物和淨水。
回去路上采辦的物資,都被她塞到車上,大大節省了體力。
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