這事兒她不乾。
過幾日等蜀地的大批冰粉籽到了,到時每日幾十斤冰粉,分攤掉買冰的錢,約莫一碗能掙到一兩文錢。
吃過午飯,宋荔在家歇涼。
她望著空曠的院子,總覺得少了點什麼,方才靈光一閃,少了座窯。
現在夏季炎熱,涼皮冰粉的生意還算不錯,但不能隻看眼前,若是天氣轉涼,她打算賣點別的小吃,到時候胡亂抓瞎,不大好。
建一座麵包窯,可以烘焙點心、麵包,還可以做烤雞烤鴨,各類烤串串……想到撕開烤雞腿,鮮嫩多汁的雞汁爆開,饞得宋荔坐不住了。
宋荔看到過博主砌麵包窯的教程,也曾豔羨不已,可惜住的地方沒法搭建,現在好了,她有一大片院子,挨著土的,完全可以建個麵包窯!
有了麵包窯,就可以烘焙麵包,自製麵包糠,用麵包糠又能做出許多美味小吃……
宋荔越想越興奮,打算等空閒時間,畫出圖紙,之後尋找瓦匠,詢問是否可行,還要問問鄭明珠這位房主的意思,如果房主不喜,搬走時,她也可以請人拆除。
下午擺攤,宋荔製作的甜瓜糯米滋,甜瓜冰粉也積累到一批受眾愛好。
芒果酸甜可口,有些顧客卻覺得有一股怪味,有些食了芒果肉臉頰發癢。而甜瓜清新淡雅,果香馥鬱,有人對芒果過敏,很少有人會對甜瓜過敏,因此宋荔帶來的甜瓜果丁賣完。
見後麵的顧客還想添甜瓜丁,她當然要滿足顧客啊,問木伯父買了隻甜瓜,借用了工具,現場削皮,切甜瓜丁。
添冰粉裡頭小料,除了甜瓜和芒果,今兒又多了西瓜丁、花生碎、山楂碎,白芝麻所,一碗冰粉加了全部小料,堆得滿滿當當,豐富極了。
福爺的小廝打包了份全小料的冰粉,共9文錢,看得其它食客眼饞,這麼小料,滋味得多好吃啊!
不止小料,拿回家中,福爺自行添了買的冰塊,一勺金黃黃的桂花蜜,這是他偶然發現的一種吃法。
添了冰,冰粉的口感似乎更美味了。
甜瓜丁西瓜丁,被冰塊一激,清甜爽口,涼沁沁,嚼著花生碎能吃到油脂的乾香,山楂碎帶來的極致酸甜,為冰粉增色不少。
芒果肉滑嫩嫩,冰粉與甜水一道從舌頭滑到喉嚨,一碗冰粉下腹,冰涼舒爽,撲滅了燥熱。
夏天就要吃些冰飲,福爺愛死這碗解暑的冰粉,讓小廝跑遍城中冷水鋪,愣是沒一家鋪子有賣冰粉的,每日隻能巴巴派小廝到宋荔攤上去買,有時去得晚些,被其他人買完,就吃不到了。
還有那軟糯糯,恨不得能拉絲的水果糯米滋,又新出了西瓜糯米滋,全部被別人買走了,小廝沒買到,真可惡。
早知今日,福爺想著當初自己應該花二百兩買來她小廚娘的身契,把她放到廚房裡,天天給自己做新奇又好吃的美食。
收攤後,宋荔今天要宴請陸捕頭,在市集轉悠一圈,買來條鮮活鱸魚,青蝦、一些精肋排,還有隻現殺的活雞。
一隻活雞不到兩斤重,花費45文,算是自家招待客人的最高規格了。
回到家沒一會兒,陸承也到了。
宋荔起身去開門,他從馬車下來,遞來被捆住雙腳的野雞野兔:“是山上的野味,莊子裡的人孝敬的,平時家裡不開火,拿來給你的。”
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宋荔尋思自己已經殺好了雞,準備炒個小嫩雞,野雞就不吃了,兔子倒是可以做個川椒兔丁,一定香死了。
“做個川椒兔丁,陸捕頭吃嗎?”
陸承不挑食:“都可以。”
見宋荔拎起兔子耳朵,陸承向周萬春點點頭,當做問候,然後跟著她進了廚房,見她拿起把菜刀,正想開口問要不要換他來殺兔子,卻見她一轉手腕,刀麵重重拍在兔腦,兔子頃刻暈厥,放棄了掙紮。
手起刀落,割斷兔子的咽喉,放血、剝皮 ,她腰間係的一截圍裙也被沾染上血汙,惹得陸承微微蹙眉。
她不怕血腥,料理兔子的手法行雲流水,那就是因為別的原因怕他了。
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