吃過午飯,宋荔便開始烘焙蔥香餅乾……
一隻土陶罐能裝五斤,宋荔往陶罐底層裝入乾燥劑,裝好兩隻陶罐,塗上蠟燭油密封。
下午出攤,順手把兩隻土陶罐抱到木車,又是裝了冰粉的兩隻木桶,足有百來斤,用麻繩綁好,宋荔推著比較吃力,幸好有乾娘幫忙。
到了市集,由周萬春將盛裝冰粉的木桶小心提下來,放置穩妥,放下土陶罐,宋荔停好木車 開始售賣。
沒多會兒,吳員外的小廝來了,付了尾款,帶走兩隻土陶罐。
……
一刻鐘遣,東興樓門口,一個丫鬟慌慌張張出來,歎道:“芒果糯米滋怎麼又賣完了?”
自從她家小姐在閨友家吃到東興樓新出的點心,便心心念念,早早派她來排隊。
哪想排隊的人這麼多,輪到她,已經賣完了,讓明天再來。
小翠蔫頭耷腦,聽人說東市有家小攤學著東興樓賣糯米滋,頓時一喜。
管它是不是東興樓的,隻要買到糯米滋點心就好了,當即提著裙擺往東市過來。
小翠來得早,才站定,就看見已經有顧客排隊開始購買了。有的買一種名為冰粉的冷水小吃,瞧著拌著瓜果丁,紅糖漿、蜜餞等小料,涼沁沁的,似乎很解渴。
小翠嗓子乾得冒煙,終於排到自己,隻剩下兩隻荔枝大小的芒果糯米滋。
這個頭也太小了吧,東興樓有拳頭大呢,轉念想到小販才賣三文錢一個,頓時也不覺得小了。
她將剩下的甜瓜和芒果糯米滋全包了,一共才七個,還剩下許多銀錢,又見著那用油紙包包裹的薄脆餅,餅麵鑲著碧綠蔥花,聞著濃鬱的蔥香,刺激得人情不自禁吞咽了口水。
方才看到有人家派小廝買走兩罐,據說裡頭裝的都是這種奇怪的小薄餅乾。
小翠便又買了些蔥香餅乾,一道拿回沈府,希望小姐不會怪罪。
臥室裡堆著高高的一盆冰塊,有丫鬟拉著手動風箱,沈小姐捧著一本書籍,看得津津有味:“怎麼去了這麼久,買到了嗎?”
得知沒買到東興樓的糯米滋,丫鬟自己做主到東市買來小販做的糯米滋,沈小姐道她是個腦子靈活的,沒怪罪,隻是有些嫌棄:“那些市井小民吃的東西,不乾不淨,誰知道會不會吃壞肚子,拿去扔……等等,什麼味道這麼香?”
小翠低頭,發現是自己急著跑回來,路上磕到了哪裡,油紙包的一角不知何時破開個口子,蔥香一下子飄到空氣裡,彌漫了整個屋子。
打開油紙包,那股蔥香味更濃烈了。
瞧著小小的薄餅,沈書蘭沒忍住嘗了塊:“又薄又脆,好濃的蔥香。”
看著平平無奇,滋味兒卻不錯。
沈書蘭嘗了幾塊餅乾,便拈起一隻蓬鬆雪白的團子,鵝蛋大小,外頭是軟糯糯的皮子,裡頭是脆生生的甜瓜丁:“好軟好糯,這市井賣的糯米滋,竟是比東興樓做的糯米滋還要綿軟。”
糯米滋的白淨皮子,軟糯得能拉出絲兒。
當初在好友家吃到糯米滋,當時就覺得皮子硬了些,想著皮子再軟糯些,肯定口感更好。
如今吃了市井賣的糯米滋,叫沈書蘭有了改觀,看來市井上,也不乏有手藝甚佳的廚子。
聽了丫鬟小翠說,那小攤販是個破了相的女子,十六七歲的模樣,攤上除了這些,還會賣一種叫冰粉的冷水:“似冰非冰,可以添瓜果丁,或是一些果仁山楂,拌上一勺紅糖漿,看著冰涼涼,好多百姓都在她攤上排隊購買,生意紅火得很。”
沈書蘭聽著不錯,當即來了興致,按捺不住饞蟲,要去品嘗似冰非冰的冰粉,瞧瞧到底有多麼美味?
這會兒日頭正曬,沈書蘭讓門房套了輛馬車,乘坐馬車,一路暢通無阻來到東市。
華貴的馬車,與東市市集格格不入。
小翠跳下車,不見宋荔的攤子,問了旁邊的甜瓜販子,才知是攤主賣完收攤了。
沒吃到冰粉,隻能敗興而歸。
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