這時周萬春那邊也完成了，宋荔數了數，一共七十二隻，山藥香芋丸有二十九隻，南瓜餅有43隻。
其中山藥香芋丸裡頭，又是蜜糖、糯米粉，又是牛奶，隻添加少許，但成本上來了，加上麵包糠、山藥、香芋、豆油等，所有用料約莫在1.2文錢，賣兩文錢沒什麼賺頭，三文錢似乎又貴了些，先試試吧！
南瓜餅這邊成本減少，南瓜不值錢，三四文錢，能買到好大一個南瓜，南瓜用量足，添了少許糯米粉，賣兩文錢。
她算了下用料成本，大頭成本是豆油，約每個能掙1.5文。
入了九月份後，大部分芒果退市，也有從瓊州運來的晚季芒果，價貴，超出宋荔的成本預算，這幾日沒做芒果糯米滋了，隻有蜜桃和甜瓜口味，收入大不如前。
做完這些，時間快來到申時，趕緊取來前幾日製作的麵包糠，將爐子塞到木推車，出發擺攤。
她買來的鐵爐子，就是上麵一個收窄的洞，可以放置鐵鍋、茶壺等炊具，下麵掏個洞，放柴火燃燒，可不是燒木炭的爐子。
三斤木柴出一斤木炭，她們這些升鬥小民哪裡用得起木炭，何況用木炭做這些平價小吃，得虧得褲衩子都沒了吧！
到了東市，宋荔在路邊找到相熟的柴販子，從第一次來要價還價買柴後，後來宋荔每次買柴都找他，買的次數多了，發現柴販子為人老實，不缺斤短兩，賣的乾柴好燒，便隔三差五來光顧。
見到宋荔朝自己走來，柴販子熱情招呼：“小宋姑娘要買柴嗎？”
宋荔嗯一聲：“麻煩挑一捆乾柴到我的攤上。”
她小推車上放置著鍋碗瓢盆，東西放太多，堆不下，柴販子也不嫌少：“好嘞，我馬上。”
兩人來到攤位，冰粉攤和糯米滋交給乾娘，宋荔給柴販子結完帳，開始生火支鍋，倒上豆油，將帶來的山藥地瓜丸和南瓜餅各取了些，裹上麵包糠，小火慢炸……
一來有顧客買的話，再大火複炸一遍，大大縮短了等待時間，提高成交率。
二來，聞到麵包糠的香氣，宋荔不信饞不到這幫食客們。
香芋山藥丸一進油鍋裡，滋滋響，飄出一股子油酥的味道。
攤位上買冰粉的顧客，早就被宋荔支鍋的動靜吸引了，這會兒聞見了油香，又見油鍋中漂浮著一隻隻金黃黃的小圓球。
宋荔取來竹製笊籬撈出金黃圓球，控掉多餘油分，放到一旁的容器裡，隱約能聽見哢嚓的脆響。
有食客拿到冰粉，立馬按捺不住了，好奇過來詢問：“小宋姑娘，你做的是什麼新鮮小吃？”
宋荔想了想：“這是香芋丸，裡頭用香芋做的餡兒，添了牛奶，三文錢一個。這種黃橙橙的是南瓜餅，兩文錢一個。”
“這麼小個點心，要三文啊，三文錢能買隻肉包子了。”
對方思忖著道，正當她以為要泡湯時，聽到食客又說：“算了，各來一個嘗嘗，一共五文錢是吧！”
“對的，五文錢。”這麼快開張，宋荔可不認為全是自己現場做炸貨的功勞，很大一部分原因，是她擺攤大半年積攢下來的良好口碑。
所以這些老顧客們願意花錢嘗試這些新品。
開了張，後麵端著碗冰粉的董樸也湊來瞧熱鬨，比起香芋丸，他更喜歡那軟軟糯糯，橙黃色的南瓜餅，遞出兩個銅板，要了個南瓜餅。
宋荔添了柴火，用大火複炸一遍，用油紙包好，遞出去。
董樸吹了吹熱氣，咬一口，聽見卡茲一聲的脆響：“外酥裡嫩，好甜糯的南瓜餅。”
尤其是南瓜餅外麵裹著一層不知名的食材，有些像椰蓉，又不似椰蓉，炸得金黃酥香，比表麵掛上一層麵粉糊糊的炸貨更酥脆幾分，油而不膩，外酥裡糯的口感層次分明。
吃完一塊，還想再來一塊。
等董樸折身回去買南瓜餅時，發現攤位前經排了兩三位食客，隻能去到隊伍後麵跟著排……
終於快輪到董樸，前麵一位食客買了隻香芋丸解饞，瞧著小巧玲瓏的，咬開一腳，卡茲卡茲響，裡頭竟是一汪丁香色的清新芋兒餡，似是緩緩流動的岩漿。
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