謝菱又拿遠在上京的舅舅來當擋箭牌。
“我舅舅是商人,估計是在西域跑商買到的。”
眾人也就不再懷疑,暗自感歎謝菱有個好娘家。
顧危正好也拖著竹子回來了,謝菱讓男丁們幫忙將竹子剃成細細的長簽子。
在等待簽子製作的時間,謝菱帶著女眷們做解暑的飲品。
正好前日做冰粉剩下的冰粉粉還剩下大半袋,謝菱打算做冰粉。
將冰粉用熱水攪拌開,等凝固後劃成正方形的小塊。
然後澆上一勺紅糖汁,放上紅豆,芝麻碎,山楂片等各種小料。
看上去晶瑩剔透,各種顏色的小料堆成小山。
紅棕色的糖汁在冰粉縫隙間擴散開來,看著就香甜濃鬱。
吳正清從井邊提上來一桶冰鎮的水,大喊道:“水來了!”
在舀上一勺冰鎮後的涼水,一碗冰粉就做好了。
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還沒等燒烤做好,就有人忍不住將冰粉吃完了。
不過冰粉粉還有很多,管夠。
那邊的竹簽也削好了。
顧危的刀工是最好的,竹簽光滑纖細,沒有一根雜毛。
他獻寶一樣遞到謝菱手裡。
家家戶戶根據謝菱說的開始串食材。
肉要串得肥瘦相間,蔬菜要一樣樣的串。
木炭在灶台間灶台間燒得通紅。
謝菱放上鐵架子,開始烤。
眾人根據謝菱說的,撒上各種調料,刷上油。
肉串受熱,漸漸冒出油煙,沒一會兒香味就彌漫開來。
眾人全都咽了一下口水。
肉串烤得油亮亮的,兩麵焦黃,辣椒麵裹得足足的,看上去十分美味。
烤好後,大夥兒忙不迭拿起,管它熱不熱,燙不燙,先塞在嘴裡再說。
最好吃的還是肉串。
表皮微酥,鮮嫩多汁,肥油迸發後,濃鬱的油香立刻在口腔彌漫開。
辣香霸道,又鮮又辣,根本停不下來。
晚風涼爽,夕陽漫天,再吃上一口清甜可口的冰粉,爽得不能再爽。
一群人邊吃邊聊天,氣氛十分歡快。
吃完東西,各家女眷搶著動手收拾,沒讓顧家幫忙。
人家謝菱又是給他們加食材,又是做冰粉,又是拿出調料,他們雖然也出了食材,但和白吃也差不了多少。
當然是能多乾活就多乾活兒,人得學會感恩不是。
簽子大家都沒丟,洗乾淨了放著,可以下一次使用。
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