【第31章 管飯】
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鎮上的肉不管是肥是瘦，都比縣裡的便宜了兩文。
五花肉是十八文一斤，裡脊肉是十六文一斤。
得知這個價格，趙青青當即就決定，以後還是來鎮上囤東西吧。鎮上的東西價格上還是要實惠一些的。
現在天沒有特別冷，肉放在井水裡冰著，最多也隻能放一天，所以她買了四斤五花肉。
一天是兩斤，四斤是兩天的量。
鎮上倒是還有別的店鋪，趙青青沒有時間再逛，提著肉趕緊回家了。
田氏和苗氏早就把麵和擀好，隻等著肉下鍋做臊子。
看見婆婆回來，兩人都長鬆一口氣，時間還來得及。
兩人俱是利索人，一人飛快地把肉切成小塊，另一人給灶中添柴，鍋中放油，隨時準備開炒。
一陣“乒乒乓乓”地動靜之後，一陣陣肉香從灶房裡傳來，讓空地上挖地基的工人食指大動。
工頭趁機說道，“午飯已經在做了，主家準備的飯菜裡麵還有肉呢！大家抓點緊兒，把手頭這點活兒乾完。等飯做好了，就去吃飯。可別等飯得了，咱們活兒還沒乾完，那就鬨了笑話了。”
“好。”底下的工人紛紛應和道。
一時間大家乾的熱火朝天。
肉臊子熟的很快，苗氏把鍋掐下來，將臊子盛在大盆裡，直接往鍋中添水。等水再次滾開，就將手擀麵下入鍋中。
麵熟的極快，苗氏將麵全部撈出來放進另一個乾淨的大盆裡，卻並不端出去，而是繼續下麵撈麵。
直到她確定盆中的麵條夠所有人盛上一碗還有剩餘，這才和田氏一起將裝麵的盆和裝肉臊子的盆端出去。
宋澤一看倆兒媳婦把飯做好了，便去跟工頭說。
匠人們早就聞到了麵香肉香，雖說一直在乾活，其實也關注著廚房的動靜。倆盆一端出來，他們就看見了。
工頭卻並不立刻讓匠人們吃飯，等到他們手裡的活兒都乾好了，才說道，“可以開飯了。”
所有匠人立刻扔下手中的工具，跑到麵條旁邊，拿起麵條旁邊放著的瓷碗和筷子，就往碗裡撈麵條。
撈一碗麵條，匠人就再去旁邊的盆裡撈臊子。
臊子也是滿滿一盆，匠人用盆裡的勺子舀了滿滿一勺子肉臊子澆在麵條上。濃稠的醬汁黏在麵條上，讓人食欲大開。
瓷碗並不大，撈多少麵條都行。但一碗麵條隻能配一勺臊子，這是規矩。
免得大家都可勁兒吃臊子，很快就將主人家的準備的一盆臊子給霍霍光，那就不好看了。
匠人們盛好麵條，就自動退出飯盆的包圍圈，找個牆根往地下一坐，開始“唏哩呼嚕”地往嘴裡扒飯。
等到碗裡的飯吃完了，就可以再去盛。
說實話，趙青青給提供的飯食已經是相當不錯的了。純麵條，臊子裡麵還有肉，所以匠人們都吃的很開心。
這可就忙壞了田氏和苗氏，兩人隻顧在灶房裡麵下著一鍋又一鍋的麵條，不斷往院子裡的麵盆中續麵。
要想工人活乾得好，就得讓他們吃的好一些。
有了力氣，才能好好乾。
吃過午飯，匠人們就隨處找個麥垛或是乾草堆躺著歇半個時辰。
休息時間一結束，工頭就會將大家喊回來乾活兒。
中午吃的那樣好，匠人們不出力乾活兒都不好意思。一個下午就將地基差不多挖好了。
“宋老弟，明天就可以在地基上蓋房子了。”工頭兒看著挖好的地基說道。
宋澤雖然要蓋青磚瓦房，但並不蓋高層，所以對應的地基也比較簡單。隻不過這棟房子他有個特別的要求，就是在裡屋的屋頂上開個洞，可以從裡麵上去。
工頭雖然覺得這個要求非常奇怪，還是同意了。這個難度並不大，蓋屋頂的時候少蓋一塊，到時候上麵用大小合適的木頭塊做個活動蓋子就行。
並不會增加地基的難度。
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