【第58章 自己做的羊肉包子也很香】
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田氏和苗氏雖然覺得今天的婆婆奇怪極了,但有桃酥吃總是好事。
兩人吃完了手中的三塊桃酥,就將三斤羊肉拿進了廚房了。
她們自動分工,田氏拿著菜刀將肉切成小塊,隨後在案板上“嚓嚓嚓”地剁起肉來。
苗氏則是去了菜地,拔了二三十棵大蔥。
一人負責剁肉切蔥,一人負責和麵加上燒火,
幸好家裡有兩把菜刀,否則還不能同時乾活呢!
兩人都是麻利的人,不過一個時辰,羊肉包子就上了鍋。
又過了一炷香的時間,鍋裡就傳來了濃濃的肉香。
(古時一炷香大概三十分鐘)
宋興文忍不住往廚房跑了好幾趟,著急問道,“大嫂,二嫂,包子什麼時候好啊!”
田氏笑道,“快了,快了,再有一會兒就好了。”
可宋興文對吃的特別上心,於是在包子出鍋之前的短短十五分鐘之內,他又來了三次。
終於,田氏和妯娌商量道,“我看著差不多,要不掀鍋吧。”
兩人達成一致意見,包子就出爐了。
鍋裡的雞蛋稀飯也已經好了,宋興文直接進屋喊道,“包子熟了,爹、娘,大哥二哥,小妹,準備吃飯。”
趙青青確實累的睡著了,宋澤把妻子叫醒,穿好衣裳出來,外麵的八仙桌上人已經齊了。
桌子上的籮筐裡墊著乾淨的白棉布,棉布上頭,是一滿筐肉包子。
白花花的熱氣升騰到上空,羊肉的香味兒彌漫到屋裡的每一個角落。
宋興業眼尖,“爹,娘,你們過來了。”
宋澤點點頭,“趕緊趁熱吃吧。”
他話音剛落,五六隻手同時伸向了籮筐。
“嘶,好燙好燙。”宋春桃倒吸一口涼氣,手中的包子在兩隻手之間騰挪。實在太燙了,根本拿不住。
她晃了半天,包子又扔回籮筐裡。
宋興文給妹妹一個蔑視的眼神。
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若是往常,他肯定是要開口嘲笑的。奈何包子太香了,哪怕燙,他也小口小口地吃著,嘴被占住了。
宋興業和宋興運也一樣。他們的手乾慣了農活,上麵磨出繭子,跟鐵手似的,一點兒也不怕燙。拿著熱氣騰騰的包子就往嘴裡塞。
倒是兩個兒媳現在也沒吃上包子呢!
趙青青的手上雖然也有老繭,但她自覺受不了這麼燙的包子,決定稍微等上一會兒。
等到包子皮沒那麼燙,她才拿到手裡。
包子皮已經被餡裡麵的油浸透了,油亮油亮的,像抹了層蜂蜜似的泛著光,褶子皮裡麵還掛著要掉不掉的油珠子。
趙青青咬了一口,燙的直哈氣。包子皮不燙了,餡兒卻還是燙嘴。
咬出一個口子,麵皮底下那汪羊油“滋溜”一下就冒了出來,混合著肉汁兒的香氣,順著指頭縫往下淌。
沒有紙,也來不及拿帕子,她選擇直接吸了一口,肉汁兒的香味直接充斥口中。
“真好吃。”連趙青青也忍不住感歎道。
“是吧,娘,大嫂二嫂的手藝太好了。”宋興文一個勁兒地誇讚道。
“是爹娘買的肉好。”田氏知道自己的廚藝不錯,但飯若是想做的好吃,還是得有材料。她多誇一誇爹娘,說不定下回他們還帶肉回來。
趙青青一連吃了三個肉包,又喝了一碗雞蛋稀飯。她摸著自己微微鼓起的肚子,衝著宋澤說道,“撐了。”
宋澤平日的飯量比妻子大一些,今日也吃了三個包子,覺得剛好。
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