【第54章 筒骨湯麵】
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“你王嬸？她倒是個做事利索的人，性子跟我們一家也合得來，就是不知道她願不願意呢。”江母有些不確定。
“先問問她嘛，她要是不願意我們就再找人嘛。”
“行，那我下午就回趟柳溪村，去問問她。”江母是個急性子，今天說的事情，她都不喜歡拖到明天。
“嗯，好，那今天摘野菜的事情就交給我和爹了，您走山路的時候小心些。”
“爹娘，你們再坐一會兒，我去廚房把筒骨清理一下就出來。”
江月說完就進了廚房，拿出早上送來的大筒骨，放在清水裡準備泡半個時辰，去除筒骨裡的血水。
因為還有些時間，她又出去趴在桌上眯了一會兒。
“爹娘，半個時辰後記得喊我啊，我還要燉筒骨湯呢。”
見時間差不多到了，江母就喊醒了江月。
江月醒醒神後，就進廚房準備做她的筒骨湯了。
她將泡好水的筒骨拿了出來，清洗了一下，冷水下鍋，加的清水沒過筒骨後加入事先切好的薑片，蔥段，倒入適量的料酒去腥，煮開後撇掉浮出的血沫，再將筒骨撈出，冷水衝洗乾淨。
大鍋洗乾淨後，再冷水下鍋放入筒骨，一次性加夠足量的水，倒入適量料酒，再放入薑片，煮沸後蓋上鍋蓋，換成中小火慢燉就行了。
今天中午準備賣麵條了，江月便挖了一盆麵粉出來，加入清水，開始揉麵團，等揉到手光，麵光，盆光後，江月在麵團上刷些油蓋上蓋子，放到一旁醒發。
麵團醒發需要比較久的時間，江月便開始準備今天的套餐飯，她今天要炒一個青菜，一個四季豆，還有以前自己吃過的春筍炒肉片。
由於昨天套餐飯賣的不錯，江月準備今天再多做一些，不過鐵桶不夠大，也隻能再多做十份的量，再多也是不能了。
對江月來說，這些都是簡單的炒菜，沒過多久，她便麻溜的炒完了菜。
將炒菜放入鐵桶裡保溫後，江月用大鍋燜了米飯，又掀開了麵團的蓋子，發現還沒醒發完成，便先忙別的去了。
等了一會兒，米飯也燜好了，她將米飯都盛了出來，一半放入鐵桶裡保溫，一半就放在木桶裡，木桶裡的米飯是拿來炒飯用的，涼了問題也不大。
到了午時，工人們下工了。
一些工人怕吃不到江家的套餐飯，是跑來的，坐下後還在喘氣，“哎呦，這來你們店裡吃飯，都跟搶東西一樣，不快點還搶不到了。”
“老板娘，趕緊給我來份套餐飯，我昨天沒吃這個，點了蛋炒飯，後來看到他們吃的那麼香，我那個悔呀。”
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