【第736章 分店打算3】
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跟江家人簡單說完開分店的事情，江月和江母就去了廚房忙活，蒸了一些饅頭，又煮了一些方便麵出來，今晚還是菇子醬拌麵，燒椒醬就饅頭。
等王大山一過來，江家人便開飯了。
“把燕燕送回去了？”
“嗯，送回去了。”
隻說了幾句，院裡的大夥就拿起筷子，將裹著醬料的麵條，包著辣醬的饅頭好好嘗了味。
吃完，江家人才問王大山，他和許燕燕如何了？
王大山靦腆一笑，慢悠開口說道：“燕燕是願意的，我瞧許嬸的意思是儘量快些。”
“快些也好，燕燕倒是不急。”
江母邊說邊笑的看著王大山，王大山也笑笑，他知道江母和許嬸的意思。
“江叔江姨，我打算…在成家前，在碼頭弄個小店子，這樣不管下雨還是晴日，都能在碼頭賣東西。”
王大山的想法，江家人是讚成的，也覺有間小店子做生意方便些，隻是…租了小店子，就需付租金，要按他們之前在碼頭租來的店麵來算，一月需付三兩銀錢，……跟擺攤賣著相比，要多賣許多，才能將租金掙回。
“這些我也考慮過，我不租那麼大的就好了，租金也能少一些，畢竟我賣的那些零嘴，煎餅果子肉夾饃不需要堂吃，客人們一直都是帶走的。”
王大山說得在理，江家人便不再擔心有的沒的，隻希望他早日找到稱心的鋪子。
“大山哥，你找到新鋪子以後呢，福安鎮還去嗎？”
“自然要去的，他們饞嘴得很。”
江陽因著王大山這話，開懷笑了笑，他跟王大山一起在福安鎮賣過一段時間的吃食，覺得福安鎮的客人甚是可愛，今天帶著張香香過去，還在街上碰到了幾個老食客，與他們聊了一陣兒。
要是王大山因為在碼頭開店子，就不去福安鎮擺攤賣吃食，他們真就饞得慌咯。
“我還跟從前一樣，中午在福安鎮擺攤，賣完就趕緊回來，去店裡守著，一直守到夜裡，應當能將租金掙來。”
“定是能的，有時候一下雨便是好些天，你有了鋪子下雨也好賣東西，這樣一來，還是能抵些租金的。”
跟江家人這般說了一陣兒，王大山弄個新鋪子的想法更甚，隻想著吃完回去，就去碼頭附近瞧一瞧。
而江月在一旁靜靜聽著，看到桌上的醬子心裡又有了主意，王大山有了鋪子，就算小一些，放些辣醬卻是可以的，而且碼頭的船商們來來往往地趕路，她的辣醬生意好做。
“大山哥，等你新鋪子開起來，我再做些不同口味的醬料，讓你賣著。”
王大山立馬點頭，今天的兩種醬料味兒好，在碼頭上賣著生意一定不錯。
商量完這些，王大山回了自家，江家人在院裡待了一會兒，也回屋休息了去。
江月在回到屋裡後，拿出她的本子，在上麵寫寫記記。
今天王大山說他想開鋪子，也是突然之事兒，但多做幾種口味的醬料，還是能行的，趁現在山上的菇子還多，可以多摘一些，曬乾後放著，到時無論做醬料，還是做吃食，還是一樣的鮮美。
至於國都的分店，江月和儲齊已經商量的差不多了，現在隻等著他下回帶著大廚過來，她花個兩三日功夫，將湯底做法，各類澱粉腸肉腸，各類小丸子豆製品的做法，與那大廚講清楚，就成了。
這裡頭最重要的還是分店的盈利分成，儲齊為了讓江月放心，隻與江月講了分店的盈利分成，比他幫紀子安賣畫多一些，江月六成，他四成的分著。
江月在本子上仔細算過，她隻出了手藝，卻少了很多麻煩事兒，聽儲齊的意思，他名下有許多旺鋪，隻需在裡頭挑一個位置最好的開店就好，少了高額租金。
至於人手，也是儲齊全權負責，江月隻管吃食口味就行。
大概算了一下，江月定了心思，跟朱老板買斷陶瓷樣式不同，她不打算賣菜譜給儲齊。
國都的分店還是按分成來算，她能賺得更多更久，國都地廣人富，每月每年的進賬，可比賣菜譜掙得多得多。
江月想好分店之事兒，便躺著瞧她的小話本。
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