【第819章 炒菜分店20】
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江月感覺忙了好一陣兒,便問了問跑堂的現在是何時辰,知道現在已經過了午市,外頭卻依然熱鬨,排隊的客人隻多不少,便趕緊讓酒樓幫工去莊子裡再拉幾隻羊過來。
而後院裡的小龍蝦斤量還充足,去城外尋小龍蝦的幫工剛拉了一牛車的小龍蝦回來,將貨放下後就又駕著牛車去城外郊邊等著了,隻要在山上尋小龍蝦的人將牛車再裝滿,他就駕著牛車將其送回。
這樣一來,今天的小龍蝦斤量能穩定續上,不怕後頭的客人吃不著。
江月在廚房幫了些忙,想著酒樓生意,就放下手裡的活兒去大堂看了看。
紀子安和儲齊見江月從廚房出來,給她讓了個位置,讓江月也在櫃台裡站著。
“弟妹你看看,今天生意真是好啊,比食肆三號剛開業那會兒可是熱鬨許多。”
江月笑笑,食肆三號開業那日的情形,她聽江陽提起過,那日儲齊還因著‘消極待客’,讓那位壹號大哥念了好久。
今天百味樓二號開業,倒是沒有客人覺著儲齊消極待客了,不是他變得積極,而是酒樓的客人們將心思全放在了吃食上。
現在已經送走了第一批客人,第二批客人正火熱吃著,撒著辣粉的香乎羊肉串,讓他們吃得過癮嘞。
“跑堂的還真沒忽悠我們,他們家的烤肉調味料還真是秘製的,比其他酒樓有味多了。”
“可不,這料又香又夠味,尤其是上頭的紅色辣粉,真辣真香!”
江月在櫃台聽了仔細,見客人們如此誇讚她帶來的調味料,隻覺她的辣粉帶少了。
“我晚上就去信,讓我爹娘多送些辣粉過來。”
“行啊,還有土豆,也要多送些。”
江月應下,酒樓的菜品多,早在開業前她就打算好了,開業時候先賣小龍蝦,燒烤和冰品,等過了開業的熱乎勁兒,她再跟客人們著重推薦各類辣味吃食和她的土豆,到時候定又會熱鬨幾天。
酒樓的客人們今天倒也出奇的配合,完全沒注意吃食單子上的其他熱炒,一門心思的隻想將小龍蝦和各類燒烤,冰品嘗個夠味。
他們在排隊的時候,就沒少聽到什麼再來十串,再來三斤五斤十斤的,那時還不知是何吃食,隻覺酒樓裡的客人們過於會吃。
等到自己終於落座吃著,才知道前頭的客人為何會如此,這麼美味奇特的東西,他們也願意多吃多點多花錢啊!
“再來一盤,再來一盤。”
跑堂的聽得一愣,前麵生意再怎麼好,客人們都會給具體份量,這會兒直接再來一盤了?
“沒事,就來一整盤,多些無礙的,我們吃得下。”
“是啊,吃得下。”
有了客人這話,跑堂的便喜滋滋去了廚房,找許大廚他們下單子,直接一整盤,其實省事不少嘞。
“一整盤羊肉串?”
許大廚確認了一遍,見跑堂的直直點頭,應下了。
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