【第214章 意外來人】
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趙四舅道:“哼,慣的他家一群臭毛病。”罵完趙鵬程一家子,趙四舅對著顧老太等人笑道,“姐,難得你們有空過來,走跟我家去。”
說著他交代了自家大兒子一句,扭頭就走。
“媛媛啊,這是舅舅這兩天給你留的魚,按照你的要求這一缸都是一斤左右一條,不會超過一斤半。”
“這邊缸裡還有三條大鯉魚,你看可夠用?”
顧媛的飯館不僅僅有菜和肉,偶爾也會賣魚。顧媛的魚根據大小不同,分為兩種賣法。一斤左右論條賣,主要賺的是富戶出身學子的錢。
二斤往上的大魚,則是做成酸菜魚,與其他肉菜一樣算作四文錢一分。
市麵上一斤重的鯉魚大概二十五文左右,顧媛從趙家直接拿貨。趙家會給她送到飯館,她按照市麵價格一斤多給兩文錢。
趙家對她家的好,顧媛一直都記著呢,也因此有了好事兒也願意想著趙家。
這不是因著趙老太太的事兒,原本說好今日去送魚,沒來得及。
一斤多的魚差不多有十五六條,個個活蹦亂跳,看著就新鮮。
顧媛撈起一條,魚尾翻騰弄了她一臉水,她笑道:“這十幾條魚差不多夠用了,正好我們一會兒去鎮上飯館,直接帶走。”
今日吊唁隻是過來磕個頭,明日下葬才是重頭戲。因而今天她還有時間去鎮上做飯。
顧媛飯館從來不賣隔夜飯,像魚這種東西都是學子提前一天預定好,顧媛現做的。也因著魚肉比較貴,她飯館每日的銷量也就在十條左右。
顧媛每天會根據預訂的數量多做一兩條,做生意就是這樣,有時候那些學子臨時起意,本來不想吃的,看到菜譜忽然又有了食欲。這一兩條就是為他們準備的。
當然,也有人前一天預訂,第二日忽然不想吃,不來買的。
剛開始這種事情的發生還不在少數,最多的時候,顧媛剩下了十條魚。最後這十條魚都進了顧家人的肚子,雖然沒有浪費,可顧家人心裡也在滴血。
按理說學子大都是品行高潔之人,應該不至於出現這麼多出爾反爾的人。後來經過調查才發現,原來是同行惡意競爭。
有人見顧媛賺得多,眼紅,也學了顧媛的經營模式,結果就是怎麼都爭不過顧媛。青山書院的學子已經習慣去顧媛的飯館吃飯,也就隻有在顧媛的盒飯賣完的情況下才會去別的飯館吃飯。
這種吃剩飯的感覺當然不好,他們也曾偷偷去顧媛的飯館吃過飯,不得不承認,論手藝,他們確實比不過顧媛。
正當競爭比不過,當然要選旁門左道。正好顧媛這邊預訂賣魚,給了他們空子。
再後來,顧媛乾脆宣布,想要預訂可以,須先交定金拿對牌,到時候拿牌子來領魚以及交剩下的一半菜錢。
交定金是為了避免自己損失過重。對牌則是為了保證客人的利益。一半的菜錢不是小數目,難免有人擔心顧媛出爾反爾。
有了這對牌,就是一個證據,若到時候顧媛故意不給魚,他們完全可以憑借這個對牌與顧媛對簿公堂。
當然,未免有人弄虛作假,每天的對牌都不一樣,還需要學子登記。
這種做法直接勸退了不少人,包括那些惡意競爭者。因為顧媛所謂的定金是菜錢的一半,也就是三十文。
這個價格,就算最後他們點了不要,顧媛也損失不了多少。反觀自己還有可能搭進去三十文錢,虧得比顧媛還多。
剛開始實行這個法子,魚的生意難免受到些影響,隨著時間的推移,到現在店裡每日都能賣出去十條左右。
今天趙家有事不能給送貨,好在顧家來的人多,倒也不至於耽誤顧媛的生意。
天色不早,顧媛又在趙家略微坐了坐就回家了,然後她跟她哥趕著牛車帶著魚去鎮上。
一家子來到十裡村就見江毅趕著牛車等在碼頭,顧媛下船,“江大哥,你怎麼在這,特意等我們的?”
江毅點頭,他跟顧老大一起抬了個缸放在牛車上,把缸都固定好,他才解釋:“從趙家回來天色太晚了,再去山腳趕車浪費時間,咱們從這出發去鎮上也能快一些。”
魚缸並不是很大,放在牛車上,剛好還能再坐三個人,顧媛看向她娘,“娘,咱們一起走吧。”
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