【第83章修房子】
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將洗好的魚平放在案板上，取出魚線。從魚尾處切一刀，順著魚骨將魚肉片下來。另一邊也同樣把魚肉片下來，中間的魚骨，一會煎一下，還能繼續吃。
小刺大部分都在魚背和魚尾處，用手摸一遍，感覺有刺的地方挑出裡麵的小刺即可。然後把魚片成薄片，醃製。
再來一個肉片燜豆角和一個青菜蛋花湯。
熱鍋加油，油溫燒熱後，將魚骨，魚頭，魚尾，放入鍋裡煎至焦黃色，撈出。剩下的油，放入薑絲，辣椒，炒出香味後，酸菜也放進去翻炒，然後鍋裡加水，把魚骨，魚尾在放進鍋裡煮，等湯煮至奶白色，蘿卜放進去煮一會，然後將醃製的魚片丟進鍋中燙熟，起鍋。
上麵撒上蔥花，芫荽，燒點熱油，澆上去。
“吃飯啦！”
“在外麵就聞著香了，今天又做了啥？”
進來端飯的宋風進門就說，酸菜的味特別濃，特別香。
“酸菜魚，燜豆角，盛飯吧。”
今天燜的全是精米，鍋底的鍋巴，焦香酥脆。她愛吃，小安和蘇氏也都喜歡。平時，她都會再炒一下，做個五香鍋巴，辣椒鍋巴啥的，算是家裡的小零嘴。
“風哥，這個鍋巴，明天你拿去給掌櫃的嘗嘗，能不能做下類似花生米的下酒菜。”
“鍋巴少啊，燜一次米飯才鍋底一點，咋賣？”
“煮好的米飯就能做，你去問問看。”她也是突發奇想，鍋巴作為風靡21世紀的小零食，現在的人肯定也喜歡。酒樓不喜歡他們還可以問問點心鋪子。誰說點心隻能是甜口，鹹口的也不錯。
“行。”
“剛才我和幾個人都說了，我們家收柴火，下午就不上山了，去你家幫忙。”
“行，我也去看看，娘一個人忙不開，爹不是個擔事的。”
趙氏最近沒來是在準備修房子的事，她原是打算把茅草屋頂給掀了，換成瓦片的。結果閨女就不同意，讓她把屋頂修修，再把牆上的破洞修修，熬過今年，明年蓋新的。
閨女現在說話口氣大的很，說啥明年推了蓋磚瓦房，哪來的銀子不知道？而她，鬼使神差的也聽了閨女的話，隻叫人修整修整屋頂，熬過這個冬天再說。
趙氏看著搖搖欲墜的土坯房，心裡暗暗發狠，明年，她一定玩命掙錢，蓋新房。
哎，她心裡明白，她能有啥法子掙錢，還不是得指望閨女，
“娘！”
“你倆咋來了？”
“幫忙，爹和弟弟呢？”
“你爹不知道死哪裡去了，你弟去山上砍柴了。”
方小寧：……
這個不靠譜的。
“你們回去忙去吧，也沒多大事，我都托給宋工頭了，除了燒點熱水給他們喝，我這啥也不用乾。要不然，你弟還有空去砍柴？”
“這樣也好，省心。”
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