【第59章 做熏魚】
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直到漸漸地抓不到魚了，兩人這才安心回家。
抓回來的魚比較多，大的魚孟枝找了木盆過來，放在院子裡養起來。
小的就直接放在木桶裡麵。
謝念在一旁笑著逗弄著小魚。
“二嫂嫂，我能留一隻養起來嗎？”
謝念手放在魚嘴前，任由小魚咬自己，癢癢的。
許南道：“可以呀，養兩隻吧，正好湊個伴。”
許南出門前穿了蓑衣，但是在河邊不頂用，身上幾乎濕了個透。
謝安隻帶了鬥笠，比她濕的還誇張，擰一把，都能出水。
孟枝在灶房裡生了火，看著兩人催促道：“快去把衣服換了，免得等會染上風寒了，鍋裡煮了薑茶，等會出來喝上一碗。”
“你先換。”謝安接過許南遞過來的麵巾，對她說。
剛剛在河邊玩的有多開心，這會回到家就有多冷。
她也不客氣，直接衝進屋裡迅速換了衣服。
再招呼謝安進去。
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孟枝在一旁看著，心中奇怪，這兩口子平日裡睡在一起，怎麼換個衣服還要分開去。
許南一邊烤著火一邊喝著薑茶，頓時感覺身體暖暖的。
“五娘，你們怎麼抓了這麼多魚回來？”孟枝看著院子裡的魚笑問。
“娘，你是不知道，那河兩邊，全是。張嬸和石頭他們也抓了很多，不過沒有我們家的多，謝安可厲害了，那些拿漁網的都沒他厲害。”
許南現在回憶一下都還十分興奮。
這種隨地撿魚的快樂，沒體驗過的是不會懂的。
“子舒他從小就跟著他父兄在軍營長大，沒少上山下河的。”孟枝說起丈夫和大兒子，眼神裡莫名染上一絲悲傷。
許南不太會安慰人，特別是謝家這種至親都被殺了的情況下。
許南隻好轉移話：“娘，我們回頭可以把這魚處理一下，小的直接熏成小魚乾，大的用來做煙熏臘魚塊，留著慢慢吃。”
許南回來的時候問過石頭，他們這邊一般是曬成鹹魚乾。
但是許南有些吃不慣鹹魚，他更喜歡吃煙熏臘魚的口感。
孟枝沒想到，許南居然連熏魚都會做。
不過她現在已經習慣許南會各種各樣的事情了。
所以這會連問都沒問。
許南說乾就乾，將口中的最後一口薑茶喝完。
就開始將比較小的魚撈出來，雨還在下，幾人搬了凳子坐在門口的屋簷下忙活。
小魚比較好處理，捏著肚子，兩個指頭往中間用力一擠。
魚肚子裡的內臟就直接全部擠出來了。
處理好的小魚衝洗一下。
直接放在筲箕裡麵鋪開。
再掛到火塘上麵，這樣在烤火的時候，魚肉也就熏好了。
謝安換好衣服出來，看到兩人在院子裡忙活，也跟著過去幫忙。
許南：“謝安，你快先去喝碗薑茶，要不然容易生病。”
謝安去喝了薑茶，過來幫忙。
他們這次抓回來的魚裡麵，大多都是草魚。
謝安力氣大，許南教他處理大魚。
先用刀背將魚敲昏。
再劃開魚肚，把大草魚內臟，頭和尾部都去掉，隻留中間比較肥美的的魚肉。
從魚背位置下刀，兩塊為一組，魚肚子這邊則保留一小塊不切斷。
許南用了一個盆用來裝魚頭和魚尾還有魚雜。
謝安學東西很快，許南將砍魚的任務，徹底交給了謝安。
大魚砍成塊，這樣能更好的入味。
家裡麵調味料有限，許南隻能用現有的調料簡單醃製。
等過兩天醃入味了，就可以用粽葉串起來掛在火塘上麵熏。
不過現在這天氣，估計醃個一天便也就差不多了。
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