【第57章 試吃定價】
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一家人說乾就乾，葉大安力氣大，負責和麵、揉麵。
葉大康負責把豬肉先切後剁，弄成碎肉。
葉老太把菜地裡現有的芹菜，家裡壇子裡有的泡豇豆都拿來切好。
家裡沒有木耳和山菇這些現成的山貨，文月便把買回來的乾木耳和乾菇用水泡起來發脹後再切碎。
四郎和五郎隨時聽侯著燒火。
當大郎和三郎提著幾桶魚從山上回來時就看到家裡這幅忙得熱火朝天的景象。
葉大安早上走的時候就吩咐兩小子，今天照樣去山上捉魚，雲客酒店吞不下的貨，他們明天可以直接去縣城賣給其他小館子或到集市散賣。
兩人聽四郎劈裡啪啦的說了一串兒，知道了家裡的打算，也都充滿期待，爭著要找事兒乾。
文月搶著要炒餡料兒，葉老太想著自家孫女在廚藝上有些天賦，現在做的飯菜也越來越好吃了，便由著她去，反正也是試吃。
文月很高興家裡人都寵著她，不擔心她浪費了食材，於是放開手腳的乾起來。
她前世吃過的芹菜包子，豇豆包子，木耳包子，香菇包子基本上都是和碎肉一起翻炒過後包成包子的，現在她也打算這樣乾。
將素油煎熟煎香，然後放入適量花椒、八角等調料，將加入豆油、蔥、薑、鹽、菜等的碎肉充分攪拌均勻，再倒入油裡進行翻炒。
這時候尤其要注意火候，葉老太趕走兩個孫子親自上手，生怕火太大，把餡兒料給炒糊了。
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等到各種餡兒都炒得香噴噴的裝起來，一家人就開始包包子了，人多力量大，三下五除二就包完了。雖然孩子們剛開始包的有點兒醜，但不影響口感。
文月將每種包子放些在蒸隔上一起蒸了起來，大家聞到包子的香味兒隱隱傳來，都有些忍不住想吞口水了。
忙和了大半天，當一盆兒包子擺上桌時，大家都激動了。不過幾個孩子還是等著家裡的長輩先動手。
文月笑眯眯的說:“爺爺，您先嘗嘗！”
老爺子隨手拿起一個咬了一口，“嗯，不錯，皮薄有嚼勁兒，餡兒多又入味兒。”
老爺子連連點頭，文月特意讓家裡人包足了料。
“我也嘗嘗，我要木耳的”四郎早快等不及了，五郎也想吃，卻不及他四哥眼明手快。
文月挑了個芹菜餡的給五郎，小豆丁開心的眼睛都眯成了縫兒。
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