【054 葡萄酒】
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建房的錢有了，第二次進的貨趙林不打算馬上賣，放一放等到過年的時候再賣價格應該還能再高點。不用三天兩頭往外跑，他又盯想著上山。
一大早背著背簍上山，被村裡人看到又笑話他做無用功。他賣殘次品的事除了王秀英，連趙有德夫妻都不知道，對外統一的借口是進山。
村裡人隻看到他三兩天頭往山上跑，卻又沒什麼收獲，有那個時間還不如在家休息，還能省點糧食。
趙林笑笑不說話，誰說沒收獲，這次上山葡萄應該熟了。
有上次留下的記號，上山的路倒是好走一點，邊走邊觀察周圍環境。他也不指望像其他主角挖個人參賣大錢，能撿幾個野生菌也行，可惜除了雜草還是雜草，野菜都沒見到。
一直走到上次發現葡萄藤的地方，才發現葡萄都熟了，遠遠就看到一群鳥兒正在品嘗最新鮮的果實。他的到來驚起一片鳥，有幾隻發現他沒有危險，還想再次飛過來偷吃。
他怎麼可能再讓鳥吃，等他摘完再來吃還差不多。
他摘一粒送進嘴裡，烏黑的表皮外裹著一層白霜，吃起來卻還是酸味十足。他不愛吃酸，當水果吃是不行，隻能摘回去釀酒。
樹叢旁好幾根葡萄藤，藤上結滿果實，一串串摘都摘不完。
趙林圍著葡萄藤轉了一圈，隻挑品相好的摘，還好上山時帶了剪刀，要是用手掐還不知道掐到什麼時候。有工具速度就快很多，不過半炷香時間，他就摘得差不多。
還可以再摘一些，但是背簍空間有限，他不想再摘了。至於放進空間，他就沒想過，太酸了，放著也不會有人吃，還是別占空間。
下山的時候，他去橡粟林看了看，離成熟還有一段時間，等掉落到地上再來撿正好。等秋收完估計差不多，到時候再上山一趟。
王秀英不明白他上山背些野葡萄回來乾什麼，小時候她也吃過野葡萄，隻是不好吃，後來也就不吃了。太酸了，吃了開胃，肚子餓得更快。
她不吃，他送去老宅那邊，除了孩子們願意吃，其他人都不要。都不吃，難怪山上那片葡萄藤長勢良好，他還奇怪都快到山腳下，怎麼就沒人去摘，原來是不好吃。
他不嫌棄，用來釀酒酸一點正好，不過買糖買酒壇子又要花一筆錢。錢真是不經花，這還沒養吞金獸，以後花錢的地方更多。
鎮上就有壇子和糖賣，價格相差不大，他也就不打算去縣城了。鎮上還是要近很多，騎毛驢也方便，隻是不是逢集的日子，騎著毛驢穿街過都可以。
酒壇還不便宜，他買的十斤裝，一個要二百文，多買店家也沒有什麼優惠，還不包送貨上門。糖就更貴了，貴到他都懷疑自己釀酒是不是正確的決定，等問完酒的價格，還是很劃算。
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最便宜的酒都要三十文一斤，難怪趙有德平時把酒當寶貝一樣藏起來，逢年過節有客人才會拿出來喝。葡萄酒就更貴，鎮上酒家直言沒有賣，想要去縣城碰運氣，說不定有得賣。
好吧，縣城是不用去了，他要真能釀成，拿來送禮也很高端大氣的禮物，收禮的人應該也會很高興。
酒壇花了一兩銀子，糖花了五兩銀子，材料成材一共六兩銀子，主要原材料葡萄不要錢，人工暫時忽略不計。
買好壇，回到家他就把葡萄清洗乾淨，摘除壞的，保留上麵的一層白霜，那才是釀酒的關鍵元素，少了那層白霜可不行。
王秀英也一起乾活，十分擔心他最後不能成功，六兩銀子就白花了。
“放心吧，肯定能成。”趙林這話底氣十足，他可是有經驗的人，前世釀過。別說最簡單的葡萄酒，在農村的外公每年還要自己釀穀酒，他沒少幫著打下手。
他沒考慮釀白酒一是酒曲難尋，二是糧食貴。最重要一點是酒是朝廷管製的物資，葡萄酒則不在其內。他可沒挑戰官府的能力，還是老實當個守法良民。
洗好的葡萄瀝乾水份和糖放進壇裡，一層葡萄一層糖，按五比一的比例放，保證成功。
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