榮盛齋
半個月之後，葉染染的荒地已經全部種上辣椒，村裡買的辣椒苗也全部存活。房子也修好了，葉染染請葉梅花夫婦和李江夫婦一塊看管辣椒地，葉姑父和李江一樣的月錢3兩，葉梅花和張氏月錢一兩半，還請了村裡10個人做長工。
葉梅花夫婦全家搬到荒地旁邊新修的房子。
期間，香滿樓顧掌櫃過來送了一次分紅，三個月白銀12萬兩，滿滿一盒子銀票，葉染染覺得銀票不安全，萬一哪天錢莊倒閉了，就是一堆廢紙，所以她讓顧掌櫃下次直接給黃金。
李哲已經回書院去讀書了。
葉染染在縣城讓鄭管家裝修的蛋糕店已經快裝修好了，去牙行買了幾個人，一個掌櫃叫張紅，是個二十多歲，長得溫婉的女子，帶著個五歲的男孩。她不願和孩子分開，用死威脅牙行，所以一直沒人買她。
她夫家原來是做生意的，後來被人陷害，全家下獄，男丁15歲以上全部流放邊關，其他人淪為奴仆。她原來幫著家裡管理生意，葉染染和她聊了一下，看她的確懂做生意，就直接讓她做掌櫃。
一個賬房姓王，還有六個糕點師傅，兩男三女，六個店員，鋪子後麵有個院子，8間房，夠大家住。
葉染染和李哲商量，想讓李月來店裡幫忙，畢竟是李哲的妹妹，她想著讓小姑娘多見見世麵，而且以後也有謀生的手段。李哲回去問了李父和李母，最後商量同意李月來店裡做工。
蛋糕店的名字叫榮盛齋，葉染染讓李哲給寫的字，牌子已經做好掛起來了。
葉染染讓人在後院搭建了一個烤爐，準備烤麵包、蛋糕，她每天都去教大家做麵包、各種蛋糕。各種麵包、泡芙、甜甜圈、蛋糕、大福、蛋撻、雪媚娘......
這間鋪子是兩層，每層100多平米，一樓售賣區，二樓是一些屏風隔開的桌椅，女客可以在樓上邊吃邊聊。
在設計上，葉染染用的是暖色調，椅子是用沙發替代，不過裡麵填充的是棉花，牆上葉染染自己畫的是上色的山水畫，采用前世的手法，畫的惟妙惟肖。房間裡擺的花是名貴的蘭花。
一樓的蛋糕店，葉染染做了很多櫃子，櫃子上安裝的是從空間拿出的玻璃，看著乾淨大氣，最裡麵放置的是收銀台。
玻璃在大周叫琉璃，是從番外傳來的，價值千金。葉染染準備有實力以後開始燒製琉璃。
葉染染每天除了看一下裝修進度，其它時間就是培訓店員，還有教糕點師做蛋糕。這些人都是死契，不敢背叛主家。
半個月，店裡的糕點師傅已經能熟練的做出蛋糕了，葉染染又教了他們幾種奶茶，奶茶的杯子是雕花的竹杯。
桃花村後山有大片竹林，大家想用都可以去砍，村裡很多人都會做一些手藝，況且竹杯不需要太多的技術，隻需要打磨光滑，在刻上簡單的花紋。
葉染染把竹杯包給村裡人，村長負責分配給每戶，竹杯一文錢一個。
葉染染提前印製了一些宣傳單，每天讓人去發放傳單。傳單上畫的是一些有趣的卡通畫，上麵寫明開業時間，還有開業前三天全場一律八折，滿一百兩銀子送一盒大福。
很多人看著有趣的宣傳單，都想知道賣的是什麼東西，縣城很多富貴人家的小姐、公子都會派家裡的下人過來打聽，店裡的人隻說開業當天就知道。這樣反而引起更多人的興趣。
開業當天，門口搭起戲台，站著穿著統一服裝的店員，在鑼鼓喧天中葉染染親自揭開牌匾的紅布，宣布榮盛齋開業。
顧掌櫃親自送來賀禮，是一個金貔貅。葉染染接過的時候，都有些無語，太土豪了吧。
顧掌櫃進店之後，連連稱讚，心裡：這葉姑娘什麼來曆，居然能拿出這麼多琉璃。
後來顧掌櫃走的時候，選了一些蛋糕，葉染染沒讓收錢，開玩笑，別人送那麼大一隻金貔貅，怎麼好意思收錢。
劉哲遠也派人送來了賀禮，葉染染讓人裝了一些蛋糕、麵包讓來人帶回去。
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