豐收的喜悅
葉染染除了去縣城看看火鍋鋪子的裝修情況，最近還收了幾百斤桃膠，她準備研究幾道甜品，
葉染染做了一個桃膠銀耳羹，將桃膠放入清水中浸泡一夜。再仔細將泡軟好的桃膠表麵的黑色雜質去除，用清水反複清洗乾淨。
銀耳洗淨去皮撕成小塊兒。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鐘，至湯汁開始變得有些黏稠。
放入桂花和糖。再煮5分鐘至冰糖融化即可關火。
桃膠銀耳羹口感細膩滑嫩，入口即化，還具有溫潤綿滑的特點，並且帶有一些嚼勁。
桃膠和銀耳的組合使得這道羹既有美容嫩膚的效果，又能滋陰養肺，美顏嫩膚。
桃膠本身嘗起來味道比較淡，沒有想象中的甜，但是帶一點清香，做成糖水能使得糖水口感更加出挑，琥珀般的顏色也為做出的糖水增加了不少顏值。
煮出來後，大家都很喜歡喝。
葉染染準備寫幾道桃膠的做法，放到香滿樓作為甜點售賣。
葉染染親自去了一趟香滿樓，給了幾張甜品的配方，顧掌櫃做主桃膠1兩銀子一斤收購，葉染染瞬間感覺自己像奸商。
葉染染讓青山去告訴村長，她長期收購桃膠。
時間在指縫間不知不覺的溜走，土豆種下已經四個月了，已經到了收獲的時候。
收獲當天，劉哲遠帶著3個戶部的官員，還有侍衛、官差和村民一起見證。大家先去挖用上等田種的土豆。
田邊所有人鴉雀無聲，大家都很緊張，這可關係到是否能填飽肚子。
村民用鋤頭先挖了一株，看著挖出來7、8個拳頭大的土豆，大家倒吸一口涼氣，接著爆發出一陣歡呼聲。
劉哲遠也鬆了一口氣，大周的糧倉終於可以填滿了，百姓終於能吃飽了。
更多人加入了挖土豆的隊伍，不時爆發出歡呼聲。
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兩個時辰之後，村裡人分別挖了上等田、中等田、下等田各一畝，看著堆成小山一樣的土豆，劉哲讓人稱重，上等田畝產3300斤，中等田2500斤，下等田1800斤。
“感謝上蒼，太好了，以後終於可以吃飽飯了。”
“我家老頭子要是能活到現在就好了，也不用為了給孩子省口吃的把身體拖垮了。”一位老婆婆用手擦眼淚感慨道。
“秀才娘子，謝謝!”
隻見一人說完，大家紛紛給葉染染鞠躬。葉染染趕緊往旁邊站，這裡麵那麼多長輩，可受不起，她怕遭雷劈。
“各位爺爺、奶奶、叔伯、嬸子，不用客氣，我就是運氣好發現了土豆，能夠讓大家吃飽，我也很高興。還有我提醒一下大家，土豆發芽了不能吃，吃了會中毒。”葉染染趕緊解釋道。
古代的農民真的很苦，農作物產量低，畝產最多300斤，交完賦稅，再加上人口多，很多人常年處於饑餓狀態，又缺醫少藥，人的壽命都不長。
穿越到這裡，現在不愁吃喝，她也無法改變這個時代，隻能做些力所能及的事情。
窮則獨善其身，達則兼濟天下。也不枉重活一世。
葉染染中午給劉哲遠和戶部的官員做了一桌土豆宴，蒸土豆、炒土豆絲、土豆餅、椒鹽土豆塊、土豆燒雞塊、土豆燒排骨、炸土豆條、香腸土豆燜飯。
所有人都吃的讚不絕口，葉染染順便寫了幾種土豆的吃法交ooψ給劉哲遠。
現在村子裡是一片忙碌的景象，大家都在自己的地裡挖土豆。
忙碌了幾天，土豆全部挖完了，每畝的產量差不多。這幾天村子裡比過年還熱鬨。
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