【第858章 何其有幸】
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其實要是沈意安自己來，不到三天就能把東西弄出來。
但是帶學生和當初急著要成績不一樣。
當初是例外，自己來快一點沒事，畢竟她早就知道那些知識了，大家的起點本來就不一樣。
但是帶學生不能直接給答案，要培養他們的思維。
因此沈意安從不過多摻和，隻會糾正他們的錯誤，再引導他們自己慢慢摸索，慢慢學會怎麼去科研，慢慢發揮自己的特長，因此科研的速度會慢很多。
不過這樣雖然會慢很多，但根基會很穩，他們的天賦也不會因為拔苗助長被埋沒、被毀壞，這才是長久之道。
速度慢一點沒事，授人以魚不如授人以漁。
“很好。”沈意安將報告輕輕疊好，聲音溫和卻帶著篤定的力量。
“通知組裡的同學，今天下午收尾所有實驗室留存樣本歸檔，整理好全套技術手冊、操作細則和風險預案。
明天一早，我們準時去城郊紅星食品廠，對接車間中試工作。”
幾名圍在一旁的學生瞬間歡呼出聲，壓抑許久的壓力徹底釋放。
跟著沈意安做課題的這段時間，他們不僅學到了實打實的專業知識，更親眼見證了一項從無到有的科研成果，即將走出實驗室、落地實體經濟，這份成就感，是書本上學不來的。
實驗室裡，林文舟、蘇蔓、高磊、許瑤四個人圍在試驗台邊，手裡還在清點樣本。
蘇蔓把一份記錄冊合上，抬頭看向沈意安。
“教授，菌種的保存試管全部貼好標簽了，低溫櫃已經調至標準溫度。
就是車間那邊，我還是有點擔心。
工廠工人沒接觸過這類微生物保鮮技術，萬一操作步驟記錯，很容易影響中試結果。”
沈意安走到桌邊，拿起厚厚的技術指導手冊，指尖點在標注紅圈的段落。
“這一點我考慮到了，手冊我單獨分出了工人操作簡易版，文字儘量通俗，去掉複雜理論，隻留操作步驟和禁忌事項。
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明天到廠裡，你們四個人分成兩組，輪流盯生產線。
林文舟，你負責監測發酵罐溫度；高磊，你記錄原料投放配比；蘇蔓，你對接車間老師傅，現場講解；許瑤，你負責成品抽樣，每半小時取樣一次帶回檢測。”
高磊撓了撓頭，笑著說，“導兒，一想到咱們在實驗室熬了大半年的數據，明天就要在機器轟鳴的車間裡驗證，我心裡又激動又緊張。
要是中試成功，咱們這個課題就能寫進畢業論文裡，分量完全不一樣。”
“不光是畢業論文，這個保鮮技術落地，能減少北方冬季果蔬長途運輸的腐爛損耗。
我們做生物研究，不能隻困在實驗室紙上談兵，最終要落到生產，服務實際。
這也是我帶你們做這個項目的初衷。”
許瑤推了推鼻梁上的眼鏡，“教授，那寒假我們還要留在北京跟進嗎？我原本打算回南方老家過年。”
“不用所有人留守，中試前三天是關鍵期，大家一起去，等生產線穩定下來，就可以輪休。
想要回家的提前跟我說，剩下的人輪流值班監測樣品數據。
項目進度我會做好台賬，不會耽誤你們過年。”
林文舟沉吟片刻，“我不打算回去了，想留下來持續跟蹤樣品變化，萬一車間出現參數波動，也好第一時間處理。”
蘇蔓看了看同伴，“我家裡離得近，可以晚幾天回家。”
高磊擺擺手，“我家就在北京，隨叫隨到！”
許瑤思索片刻，“那我跟家裡寫封信，跟他們商量一下，如果可以，我也留下來一段時間。”
沈意安看著眼前四個年輕人，眼底帶上幾分讚許。
“辛苦大家了，科研從來不是一個人的事，隻要我們嚴謹細心，不出操作紕漏，這次中試大概率能順利。”
幾人正討論著，辦公室的門被輕輕推開。
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