【第451章 站穩腳跟】
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厲傑買店鋪的事情很快就辦妥了，然後就是去各個部門辦營業執照，許可證之類的手續。
這一步，也是夏涓涓陪著厲戰陪著厲傑過去了。
因為遠香居得到了區裡的重視，上次夏涓涓陪著區長接待外賓的事情又是上了報紙的，所以，各個部門的辦事人員倒是都認識夏涓涓。
雖然不算走後門，但以厲傑一個外地鄉下人，又沒有戶口的身份，要辦齊這些手續，要是單是他一個人的話，還真的未必那麼順利。
不管怎樣，用了兩三個月的時間，到了七月初，手續之類的算是都辦下來了。
這段時間中，厲傑也已經把店裡重新粉刷好了，桌椅也都買好了，開店的一切都準備就緒了。
周秋荷那邊於是正式將店托付給大姑姐厲招弟和她男人，帶著孩子們坐火車去了京市。
這在京市一天，就要花一天的錢，因此，周秋荷和厲傑也不耽擱，七月中旬就正式營業了。
食材之類的還是夏涓涓給酒樓送貨的時候，就順便讓厲傑過去酒樓，把給他們的一份兒拉回去，因此，食材的新鮮程度，肯定是比其他店，甚至那些個老字號的大飯店都不遑多讓的。
兩口子淩晨兩三點就起來，和麵，弄餡兒，包包子，熬煮羊肉湯，熬粥，做豆腐腦等，到五六點工夫，就上鍋蒸包子，另外就是架起油鍋，開始炸油圈，炸煎餅什麼的。
基本上如果附近的起的早的，六點多七點多，陸陸續續就過來店裡來了。
有的在店裡吃，有的就是買了帶回家去。
一頓早飯兩個炸油圈，一份豆腐腦，或者白粥，要麼就倆包子一份粥，價格都不貴，但實惠，口味好的口碑打出去之後，薄利多銷，辛苦歸辛苦，也算是賺錢不少的營生。
早餐的營生做完，接著就是午市和晚市。午市和晚市差不多，就是羊肉湯，羊肉麵配大白饅頭，或者水餃蒸餃之類的。
現在是夏天，夏涓涓還給他們提議，可以弄個燒烤攤子，烤羊肉串，蔬菜串之類的，大家出來納涼吃宵夜，上客率也是不錯的。
不過，夏天食材的保鮮也是個問題，再新鮮的食材，放半天，就要開始變質了。
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