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記憶裡，李有山經常來鎮上賣獵物，聽他說過以前醉仙居生意好，後來被瑞福樓打壓，導致生意越來越差。
兩人走進酒樓，樓裡隻有一桌客人，小二趕忙迎上前：“兩位裡邊請。”
李晚月點了點頭，看向酒樓櫃台，掌櫃一臉愁容的歎氣。
而櫃台前放的菜牌子，也就二十道菜。
她走過去道：“見過掌櫃。”
吳掌櫃抬頭，換了副笑臉：“客官用飯請入座，找小二點菜。”
李晚月笑道：“我是想問掌櫃，咱們店裡有春筍相關的菜嗎？”
吳掌櫃臉上的笑意淡了，這姑娘是拿他逗趣嗎？看她的衣著，這就是普通農女，怎會不知筍不能吃啊？
倒也沒發火，客氣回她：“筍子澀麻，實在無法入口，小店自然沒有這道菜。”
李晚月也注意到了他的表情變化，不過她能理解。
“掌櫃的，我知道怎麼處理春筍，能去除澀麻味道，我這有處理好的，您要試吃嗎？”
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掌櫃一臉狐疑，不過事關生意，他自然想嘗試的，再這樣下去，離關門也不遠了，他愧對少東家。
“好，姑娘貴姓？”
“免貴姓李。”
“李姑娘，你這筍已經炒好了嗎？”
“沒有，剛做出來的味道更好，若是可以，我想借後廚一用，炒出來不好吃，我付掌櫃食材費用。”
“那倒不用，一點食材而已，姑娘儘管用，我帶姑娘去後廚。”
後廚內，幾名廚師在絞儘腦汁的想新的菜品，看到吳掌櫃，紛紛起身。
吳掌櫃擺了擺手，看向李晚月：“需要他們回避嗎？”
李晚月對這掌櫃印象挺好的，不過春筍隨便炒炒都好吃，不存在方子的問題。
“不用。”
“好，那姑娘若有需要，讓他們幫忙便是。”
“多謝掌櫃。”
李晚月隻是讓幫忙切點肉片，她先做油燜春筍，店裡的調料多，做起來更快。
不一會，油燜春筍，冬筍炒肉兩道菜就做好了。
遺憾的是店裡沒有臘腸，不然還能做道臘腸炒筍。
吳掌櫃先夾了一筷子冬筍炒肉，吃起來清脆爽口，一點澀味都沒有，他眼睛都亮了。
“不錯，不錯。”
又試了試油燜春筍，鮮香可口，好吃。
其他人也紛紛嘗試，隨後讚不絕口。
“這是咋做的一點澀麻味都沒有呢？”
“自然是要處理一下子。”
吳掌櫃領著李晚月來到後院，開門見山的問：“姑娘這筍打算怎麼賣？”
“現下新種的菜過段時間才能出，時令菜樣少，這筍雖不是肉，但口感很好，我去過其他店，都沒有這道菜，這也是我第一次賣春筍，不了解行情，請掌櫃根據情況開個合適的價。”
吳掌櫃笑了，這姑娘看著年紀輕輕，心眼不小。
不過以他經商的經驗，他對這道春筍的前景很是看好，隻要有人吃過，肯定備受喜歡。
若是嘗試過後，反響平平，那他就自掏腰包，這點銀子他還出的起。
這個小姑娘他要拉攏住，以後她有其他的新鮮吃食，也能第一時間想到醉仙居。
“李姑娘，這筍的價格我也想給你高點，可是你看看我這店，幾乎沒有客人來，我就算推出新菜係，也不知道能不能吸引到客人。
這樣，夏季蔬菜供應價格是三到五文一斤，我給你六文一斤，你覺得可行？隻是希望姑娘在青石鎮，隻賣給我們一家店。”
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