美食測評
如果小白能看到節目上的彈幕，那它一定會大為讚同，真是暗黑神農，這個大魔頭居然把食堂後麵的院子圍了一小塊地出來養鴨子。
崔棲潮自己跑到農貿市場去選的幾十隻小鴨子，各個還是一身嫩黃，都是肉蛋兼用的山麻鴨，這鴨子開產早，產蛋數量也高，對環境又不挑剔。
這都是接種了疫苗、也開食了的鴨子，但是暫時還隻能圈養，長大後才能下水。
至於下哪兒的水？當然是學校的景觀荷塘。
崔棲潮抱著貓去看鴨子，對它說：“羊是沒有，但有鴨子給你牧，牧羊貓哪個不是把家裡的雞鴨小動物都管理得井井有條。”別說牧羊貓，這個時代的牧羊犬們，也早已不限於牧羊了。
小白：“…………”
為什麼，為什麼種田也要拉上它！
現在的小白大約隻有一個念頭：去學跳火圈會不會比較好？
……
食堂的院子是水泥地，沒什麼青草可以給雛鴨采食，又在圈養期，主要靠投喂。
崔棲潮和員工們自己動手，拉了尼龍網，又蓋了圈舍。在圈舍旁邊，看土壤屬於砂質，還種了點晚熟品種西瓜，也沒多種。等成熟的時候，剛好是暑假呢。
聽說崔棲潮在養鴨子，學校的教師一窩蜂找了上來，想預訂以後的鴨蛋，還有年底的整鴨，好做年貨。
不知不覺，大家對崔棲潮已經很是信任了。
小崔雖然不知道受了什麼刺激，但是辦事認真嚴謹，人長得精神，最重要的是種菜真他媽好吃啊……
咳咳，反正崔棲潮養的鴨鴨能差到哪裡去？還肉眼可見不會吃什麼亂七八糟的東西。
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最近一周，崔棲潮查看意見箱裡的建議書，好多都在問同一個問題：食堂新種的玉米是甜的還是糯的呀？
崔棲潮都沒注意這一點，他回憶了一下，才告訴食堂的工作人員，讓他們去答複學生。
都是甜玉米。
這又引發了一些更愛吃糯玉米學生的哀嚎，相比起甜玉米，他們更喜歡糯玉米那軟糯粘稠的口感啊。
崔棲潮不太關注學生間的口味之爭，他最近工作的主要重心放在了農作物改良上。
之前崔棲潮起了這個念頭後，就上了心，查了一下賬目，發現檢測儀器、田間設備等自己負擔得起，於是決定在後山辟幾分地出來，先行試驗。
他來了這裡後，種的第一樣植物就是辣椒，現在要改良，也首選了辣椒。
先從市麵上挑選出優良辣椒品種作為新品種選育的親本材料，然後進行配製組合，也就是試驗將哪種辣椒作為父本，哪種辣椒作為母本，來進行雜交。
通常一個新品種的誕生，從選擇親本材料開始，到能夠生產示範，起碼也要三四年的時間。
四年時間，一屆學生畢業了，崔棲潮也該錄完節目回去了。更別說生產示範的過程也需要幾年時間。
但崔棲潮到底不是普通人，神農血脈使他在這個方麵有著天生的嗅覺，而且這裡可育苗的地本就不是很多。比如配製上，他並不會進行很多組合，而是從中選擇自己認為可行的一些組合配製，能夠為他節省很多試驗時間。
這也是崔棲潮第一次嘗試改良品種，他自己也很期待最後的成果會是如何。
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“幸食記”是一個製作美食專題的自媒體，由一個十五人的團隊組成，以自製美食教程起家，粉絲多起來後，出於種種考慮，他們也會搜尋有特色或者高水平的餐廳，寫品嘗測評給讀者看——夾雜一些廣告是肯定的。
因為在微博上看到黃偉河發表的文章，幸食記的編輯也將一食堂作為選題報了上去。
最後在討論的時候，這一項引起了小小的爭議。
無論是街頭小攤，還是星級餐廳，他們都做過測評，甚至有一期，跑到人家家裡去做，導致粉絲紛紛嚎叫，這讓他們怎麼去吃。總之，測評範圍不可謂不廣。
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