隨著漸漸乾燥、焦脆的外皮滲透進去。在老爺的準許下，還可以給它加上一些鹽。
等到烤好後，每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發著濃鬱的香氣，每個路過廚房的仆人都要駐足，多聞幾口才舍得離開。
同樣是烤魚，同樣放香料，可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚，就沒有這樣的味道。
更讓廚娘興奮的，是一道羊奶製成的點心，她聞所未聞，見所未見——因為要過上好長一段時間，中世紀人民才會嘗到用水果混合燕麥粥而成的，被稱為布丁的食物，而與這種雙皮奶形似，蛋奶等物製作而成的布丁，則要更晚才會被發明。
因為老爺最近經常要羊奶，牧羊的奴隸也會特意為老爺準備好新鮮羊奶，把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了，放涼後再和蛋清一起攪拌，接著就是蒸上一段時間。這段時間裡，廚娘一直在心裡頭數數，等到老爺說可以拿開了，她才記好數，把罐子拿開。
等到揭開罐子裡，裡頭的羊奶都凝結成凍了，往上頭加一些樹莓。
廚娘在老爺的允許下，得以嘗上一口奶凍，立即被那奶香濃鬱、香滑軟嫩的口感迷住了，隻是稍稍擠壓，它們就會破開，甜香中樹莓的酸甜味道又別具風味，讓人幾乎不舍得吞下去。
這才是甜點應該有的味道吧……廚娘怔怔地想。
長長的餐桌上，堆了好幾條魚的大盤子，與裝著羊奶凍的罐子被放上來，吸引了所有人的目光，他們都知道，老爺在廚房裡消磨了半天的功夫，就為了盯著廚娘做出這兩道菜。
崔棲潮首先動手，把魚分到自己的餐盤裡，“大家請便吧。”
在他說完後，管事們齊齊動手，不約而同，把餐具伸向了烤魚——上的薑片。
烤魚雖然香，但是，漂洋過海，從另一片大陸而來的薑，更為難得，吃到就是賺到。在飲食上麵，新男爵大方又講究，獲得大家的一致讚美。
雖然沒有加胡椒，但是少許鹽、適量的香草、檸檬汁，已經讓烤魚極為誘人，也不知道廚娘是如何控製溫度，外皮烤得剛剛好，微焦香酥，一撕開，裡頭的魚肉還是鮮嫩的。幾乎不帶什麼魚腥味，香蜂草和檸檬汁已經抵消了那討人厭的腥味，隻剩下魚香。
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酥脆魚皮被咬得吱吱作響，辛香味刺激得人去吃邊上的肉湯，可有了對比就會發現這碗肉湯多麼腥，多麼無味。可怕的是，從前他們一直吃得津津有味。
農事官心想，即使為了烤魚，我也願意永遠效忠男爵老爺……哦不，還有羊奶凍。
這個特別的羊奶凍，他舀了一大勺，乳白的奶凍上還點綴著鮮豔的樹莓，細膩嫩滑的奶凍滑過舌頭都是享受，絲毫不用費力，讓他有些鬆動的牙齒得到放鬆。這裡頭還加了糖，他嘗得出來，奶和糖簡直是最好的搭配，他想自己必須請求老爺允許他帶一口給自己的妻子和女兒吃。
當晚，農事官成了家裡最偉大的人。因為大方的男爵老爺允許他帶了一整碗的羊奶凍回去，他的妻子和女兒為了這個簡直瘋了，妻子甚至拽著他的衣領逼他答應一定要維持男爵老爺的寵信。
……
無聊的中世紀人民生活在地廣人稀的莊園裡，整個城堡每天的談資都有限，自從新男爵到來，可供大家談論和思考的事情多多了，甚至有點忙不過來。這貧瘠的生活，也足以讓他們把領主都覺得有點兒粗糙的菜譜吹上天。
崔棲潮沐浴完臣民感激的目光後，也要進行真正的沐浴了。
教會宣揚的一直都是不洗澡人才聖潔，在南部，諾森伯蘭也包括在內，天氣較為炎熱，所以貴族們洗澡的頻率會高一些，也就是從一年四次進步到一年十次吧……平民，則洗不起澡。
大多數貴族還是討厭洗澡的，即使不得不洗澡，也草草結束。就算內心享受洗澡，這些人通常也會躲躲藏藏，這好像是什麼惡習一般。
他要慶幸自己抵達的時期沒有爆發黑死病，否則就算想墮落也不可能了。
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