了,你去找阿音要一點去給阿娜姐姐嘗嘗。”
代格:“……”
嘖,該找烏恩奇來的,找他來小妹保準想不起阿娜這茬兒。
兄妹兩嘀嘀咕咕的,一旁的阿古卻學的格外認真。麵一發好,就見寶音將麵團切成了好幾坨,然後在菜板上揉出了一個薄薄的麵餅,然後再切成一指長的小塊。
寶音忙活了半個時辰,總算是切好了發完的麵。
其實這個果子有很多的花樣,但她懶的去慢慢挽花樣,就做了最簡便的一種。
“好啦,可以生火開炸了~”
“我來我來我來!”
朝樂趕緊跑過來幫忙燒火,代格則是按照妹妹的要求將家裡的油罐子搬了過來。
族中吃油多是羊油和狩獵回來的各種獵物的脂肪熬的油,還有一種牛油。因著族中不是經常殺牛,牛油的味道又比羊油好,所以幾乎家家存量都很少。
代格搬出來的是羊油罐,哪怕是冬日油脂都已經凝固,一打開蓋子還是能聞到屬於羊身上的那股膻味。
寶音舀了許多到鍋裡,看著它們一點一點化開,然後將剩下的一大坨黃油也放了進去。
黃油的香氣是那種鮮純的乳香味,受熱後香味更加濃鬱,和那羊油混合在一起,也不知是有什麼什麼化學反應,反正那點膻味是聞不到了,隻剩下濃鬱的乳酪香味。
“阿音,火要小些嗎?”
“不用,再稍微大點。”
寶音手伸過去感受了下,覺得油溫可以了,轉頭撿起切好的果子條往油鍋裡慢慢放。
一鍋能炸個二十來塊,大概三四鍋就能全部炸完。
兄妹三人和阿古眼都不眨的看著一到油鍋裡就膨脹起來的麵塊,從白色一點點染上金黃,再到邊緣略微有些焦黃的時候,終於出鍋了。
寶音裝到大碗裡,先夾了一塊給姐姐。
朝樂饞的很,著急的吹了吹就一口咬下去。脆裂的聲音隻是聽一下就知道那外皮的口感。
“嘶……燙燙,好好吃!”
外皮酥脆裡麵卻又柔軟,有種特別的奶香味。朝樂最愛吃那外麵的一層,又酥又脆,感覺一鍋她都能吃下。
代格見妹妹那滿足的樣子,也拿了一個吃。阿古不好意思,還是寶音催了幾次他才動手拿了一個。
!!!
比他想象的要好吃多了!
寶音見他們吃的高興,自己心裡也挺開心的。做吃的嘛,吃的人若是不高興,就很難有成就感。
剛出鍋的這一大碗,四個人很快就給吃光了,正好接上第二鍋出來。
四寶聞到香味忍不住跑出來圍著爐子一個勁兒的叫喚,朝樂便拿算扯一小塊喂它。
“還是別了阿姐。”
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