第21章 螺螄粉

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既然說她做的都喜歡,那她就得想出一個他不喜歡吃的,看看這人會是什麼反應。

可是她總不能故意把食物做得難吃吧?

這違背了自己的道德準則,作為廚子,就不能浪費食物,浪費食物會遭天譴。

有了,找一個不是每一個人都吃得慣的食物不就行了?

林時暖眼珠子轉了轉,有了一個壞主意。

正好空間給她解鎖了低等食材櫃,她還沒有試過這個功能好不好用,是不是可以隨時取用。

林時暖站在櫃子前麵,打開櫃子,就像是在沉思,其實她的意識已經飛走了。

睜開眼睛,果然就到了廚房裡,隻不過其他的食材櫃都打不開,就那個已經解鎖的低等食材櫃朝她開放著。

速食方便麵,速食螺螄粉,速食酸辣粉……擺了整整一櫃子。

林時暖拿了一包螺螄粉,露出一個壞笑,就讓他嘗嘗這個的滋味。

拿好了東西,自己又回到了現實中,再一看,剛剛拿的螺螄粉已經在櫃子裡了,外包裝被拆去,一般人根本看不出來有什麼奇怪的。

剛剛才出現在這裡,獨屬於酸筍的那股特殊氣味就已經傳出來了。

兩個娃剛剛吃完糖葫蘆,聞到這個味道,紛紛朝她看了過來。

「娘親,這是什麼味道?」這一次是阿福先問她,他緊皺著眉頭,顯然很不喜歡這個味兒。

林時暖聽到這話,嘴角控製不住地往上翹。

小滿看到她這副表情,好奇地問道,「娘親,你笑什麼?」

「沒什麼。」林時暖搖了搖頭,「我在想中午給你們做什麼好吃的,對了,今天還沒點菜呢,你們想吃什麼啊?」

小滿笑著搖搖頭,「娘親做的都好吃,我沒有特別想吃的。」

說完,她打了一個嗝兒。

林時暖再看向阿福,他也伸手摸著自己的小肚肚。

好吧,這倆孩子今天吃太多了,現在一點都不餓,人在不餓的時候是點不出菜的。

不過林時暖也不慌,櫃子裡還有食材,先用著就行了,就是不知道沒有人點菜算不算經驗值。

「那好吧,你們出去玩兒。」她揮了揮手,把圍裙繫上,「娘親給你們做飯。」

兩個孩子手拉手跑出去玩了。

林時暖想了想,從櫃子裡取出幾樣食材。

一塊五花肉,肥瘦相間,五花三層。

一把粉絲,這是做鴨血粉絲湯剩下的。

乾辣椒,幾瓣蒜,一塊薑和一把小蔥,還有其他的調味料。

做飯,這是林時暖每天最開心的時光。

對她而言,做飯並不辛苦,而是一種享受,看著食材在自己的手上一點點變成不同的菜色,她會特別有成就感。

林時暖看了看這塊五花肉,這麼好的五花肉,不用來做紅燒肉,簡直可惜了。

光是一想到那油亮亮的模樣,她就忍不住咽口水,啥也不說了,開乾。

五花肉切成麻將大小的方塊,冷水下鍋,焯水去浮沫,撈出晾乾。

鍋裡放少許油,下冰糖,小火炒糖色,琥珀色的糖漿在鍋裡翻滾,漸漸變成了棗紅色,必須要看準時機,糖色一旦炒過了就會發苦,整鍋肉的口感都會不好了。

五花肉塊晾乾水分,下鍋翻炒上色,肉塊在鍋裡滋滋作響,邊緣微微焦黃,裹滿了晶瑩的糖色。

加入蔥段,薑片,乾辣椒,八角,桂皮,香葉等香料,這都是前兩天空間裡拿出來的,簡直省事。

醬油沿鍋邊淋入,滋啦一聲,醬香騰起,加水沒過肉塊,大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋慢慢燉。

接下來就是做米飯,等五花肉燉了一會兒,跟著時辰差不多了,淘米下鍋。

這可是最優等的五常大米,燜的時候放幾滴香油,燜出來的米飯口感順滑,吃了一碗還想吃二碗。

等這兩樣都上鍋了,粉絲也已經泡開,她準備做一道「螞蟻上樹」。

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