做月餅需要揉很多麵,這可是個力氣活兒,蕭凜既然沒事,就被安排了這個崗位。
他力氣很大,揉出來的麵團光滑均勻,比林時暖自己揉的好很多。
但他動作太生硬,揉著揉著,把麵粉揚的到處都是。
灶台上,案板上,衣裳上,白花花的一片。
林時暖看著她那狼狽樣,忍不住笑了,「你是揉麵還是打麵?麵跟你有仇是吧?」
蕭凜麵無表情繼續揉,趁她不注意,直接把麵粉抹在她臉上,惹得林時暖想打他,可是滿手的餡料,又無從下手,隻好把這筆帳給他記著。
「你給我等著,我肯定要報仇的。」林時暖氣呼呼的。
剛說完,阿福直接一把麵拍在蕭凜大腿上,深色的褲子上立馬印了一個小手印。
蕭凜低頭看看,結果後麵又中了招,小滿一巴掌麵粉直接拍在他屁股上。
蕭凜故作凶狠地瞪著她,小滿根本就不怕,被他逗得咯咯直笑,躲到了林時暖身後。
「娘親保護我。」
林時暖也笑得不行,護著孩子,「不怕,他要是敢還手,娘親就不讓他吃月餅,都是你們的,他一個也不許吃。」
小滿從她身後探出頭來,衝著蕭凜做了一個鬼臉,把兩個大人都給萌化了。
兩個孩子是他們生活中的調劑,如果沒有他們,會少很多歡聲笑語,他們兩人相處也不會這麼融洽。
第二種餡料是抹茶紅豆麻薯,上等的抹茶粉,顏色翠綠,香氣清苦。
紅豆泡了一整夜,煮到軟爛,加糖炒成豆沙。
麻薯是糯米粉,牛奶,糖,一起蒸熟,趁熱揉進黃油,拉起來能扯出長長的絲。
餅皮是抹茶味的,翠綠翠綠,包進豆沙和麻薯,口感層次豐富,甜而不膩。
玫瑰雲腿是鹹味的,口味類似前世的鮮花餅,但林時暖做了改良。
雲腿是上等的老火腿切成小丁蒸熟,玫瑰醬是用玫瑰花自己醃的,玫瑰花瓣加糖搗碎,封在罈子裡,現在開壇,花香撲鼻。
火腿的鹹香和玫瑰的甜香混在一起,甜鹹交織,別有一番風味。
餅皮要用白酥皮,水油皮包油酥,擀卷兩次,層次分明,烤出來的月餅酥到掉渣。
咬一口,火腿丁的鹹鮮和玫瑰的香甜在嘴裡化開,回味無窮。
蕭凜負責壓模,這也是一個力氣活兒。
木頭模具也是從空間裡拿出來的,有花朵的,圓月的,還有小兔子的。
包好的麵團放進模具裡用力一壓,再摳出來,月餅上就有了精美的花紋,他壓得很用力,最開始月餅邊緣都擠變形了。
林時暖急得直拍他的手臂,「輕點輕點,這又不是打鐵,這幾個都露餡了。」
她氣呼呼的,「待會兒烤好你自己吃。」
「都是我的?」蕭凜眼睛都亮了。
那感情好啊,沒人跟他搶。
林時暖有一點點無語,你還美上了?
在她的悉心指導下,蕭凜還是掌握不好力道。
這東西太難了,力氣小了壓不好,力氣大了又要壓破。
讓他乾這個,跟讓大老爺們繡花兒有什麼區別?
「笨啊,還不會。」林時暖都急了。
蕭凜說道,「要不你教我?」
「我不是一直在教嗎?」林時暖咬咬牙,「再教一次,好好學。」
蕭凜準備讓開,讓她試一次。
結果林時暖直接握上了他的手,握著他的手用力,「你看看,就是這樣輕輕的往上壓,用這個力道就差不多了。」
林時暖教得很認真,完全沒發現某人耳根子都紅了。
這一個就剛剛好,她很得意,「還得是我呀。」
「現在明白了嗎?就用這個力道。」
蕭凜點點頭,林時暖鬆開他,把剛剛的月餅給弄出來,又放了一個進去。
「來,你現在試試看。」
看本書最新章節,請到oop.tw
蕭凜使勁一壓,又破了。
林時暖氣得要跳起來了,「你到底有沒有好好學?我看你就是嘴饞,想把這些留著自己吃是吧?」
。啊去進得學得也我,況情種那剛剛,想心凜蕭
」。了次一後最,次一我教再你「
。嘛個這長擅不很就顯明他,板短有也人的害厲再然果,了氣服暖時林
。道力了好握掌是算總凜蕭,下導指心悉次再的她在
。餅月的潤圓緣邊,晰清紋花個一了出壓,處好到恰道力,去進放團麵個一
」?何如「,笑一意得,來出倒給他
。了笑住不忍卻,去身過背,他誇不偏偏,了去上天到翹要都巴尾他看暖時林」。合湊「
。揚飛粉麵,騰騰氣熱裡房廚,午上一了活忙人家一
。樣一貓花小像就,粉麵是都上手,上臉子孩個兩
。的來出爬裡缸粉麵從像就,是都全上服衣,上毛眉,上髮頭,狽狼最凜蕭
」。了行就吃著等們你來下接,洗洗去們他帶快「,來下不停得笑,子樣的個幾們他看暖時林
。裳衣的淨乾身一了換又,臉洗手洗兒院後去子孩倆帶凜蕭
。的裳衣著放都裡屋,上鎮在住接直會候時的有們他
」?好候時麼什餅月,了好拾收都「,來出才他久好了過
」。熟沒還麵裡,了糊經已表外然不要,來不急可個這,烤烘慢慢要「,說暖時林
。到洗沒是能可,粉麵有還上毛眉他現發,眼一凜蕭了看她
。擦他給去就子帕濕起拿,想沒也想她
。腳了起踮還,到不擦點有她,高子個他
。口胸的他了在扶就手隻一,穩不心重樣這是可
。上臉她在落光目,她合配,頭下低微微凜蕭
。思意好不些有得覺然突卻人個兩,刻一這了到,作動的然自麼那是明明
。粉麵的上毛睫他楚清看能都她,了近太是在實離距的人個兩,來下了慢作動的上手,著擦著擦暖時林
也音聲吸呼