體上都會有的。」
王璐璐跟他科普:「隻要是餐廳都會有個星級鑑定和考核,從衛生情況,人氣情況,以及的口味,環境,菜譜創意,等很多方麵考核。」
「普通人一般隻能到達十星餐廳,要是再往上升就是國宴星級,需要進入美食協會。」
「然後要能進入世界美食協會,才能評選世界級餐廳…」
許舟有些呆住了,這是他完全陌生的領域:「為什麼會有這樣的要求?」
王璐璐顯然是對這些方麵非常了解的。
在吃完最後一塊肉後,連盤子上的汁水都沒有一滴後,才依依不捨的看向他。
「咱們國家美食發達,大家都愛在外邊吃,當然是為了食品安全。」
「普通人剛開張的餐廳,基本上人手都不會太多,後廚隻有一個廚師的情況下,備貨量是有限的。」
許舟一聽就明白了,上輩子在地球的時候,就是預製菜泛濫。
很多外賣沒有門店,全靠預製菜,甚至大餐廳也靠預製菜,雞湯就靠加科技。
後邊自己找現炒的外賣都找出經驗了。
沒有門店的直接略過。
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