再鬨就除族
臘月二十,方青禾突然提議,說大家辛苦了一年,不如全村一起聚聚,慶祝慶祝。
這個提議一出,瞬間引來不少讚同聲。
於是由秦誌剛牽頭,把日子定在臘月二十四,過小年那天。
方青禾出了兩頭豬,兩隻羊,二十壇酒,並再一次請來戲班子。
其他村民也相繼添菜,有人拿臘肉鹹魚,有人出雞鴨魚蛋,蘿卜白菜這類菜更是不缺。
臘月二十四,小年。
冬日的陽光難得慷慨,暖融融地灑在村口寬闊的曬場上。
這裡早已不複平日的空曠,變成了一個巨大而喧騰的露天宴席場。
村民們像螞蟻搬家一樣,扛著自家的八仙桌、長條凳、抱著碗筷,說說笑笑地從四麵八方彙聚而來。
男人們吆喝著,將桌子一張接一張地拚湊起來,很快就在曬場中央鋪開了一條蜿蜒曲折又無比壯觀的“長龍”。
女人們則自發地圍攏在臨時搭建起來的幾口大灶旁,那裡早已是熱氣蒸騰,香氣四溢。
幾口尺八的大鐵鍋裡,大塊的豬肉、羊肉在翻滾的濃湯中沉浮,油脂的醇香混合著蔥薑的辛香,勾得人直咽口水。
旁邊的油鍋裡,金黃酥脆的肉丸子“滋滋”作響。
蒸籠疊得老高,白色的蒸汽帶著米麵特有的甜香嫋嫋上升。
各家帶來的臘肉被切成薄片,在陽光下泛著誘人的油光,雞鴨早已收拾乾淨,或燉或炒,一旁還有成筐成筐水靈靈的白菜、蘿卜堆放在一旁,等待著被烹製成一道道鮮美的菜肴。
孩子們是最高興的,他們就像脫韁的小馬駒,在桌椅和人腿間興奮地追逐打鬨,歡笑聲、尖叫聲此起彼伏。
幾個饞小子圍著炸丸子的油鍋,眼巴巴地等著,隔一會兒就問什麼時候可以吃飯,那眼饞的模樣逗得大家放聲大笑。
錢氏看不過去,給每人分了一個炸肉丸。
這一下可捅了馬蜂窩,其他孩子都不玩了,紛紛跑過來討肉丸吃。
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錢氏一邊夾肉丸一邊道:“我之前還說兩頭豬有些多了,吃不完,看到你們這群小飯桶才知道,哪裡會吃不完,隻有吃不夠的。”
抱怨歸抱怨,但是聽到小孩子們一口一個“謝謝錢奶奶”、“謝謝大娘”,她夾肉丸的速度又更快了些……
“開席嘍!”
不知是誰高喊了一聲,如同吹響了集結號,大家都迅速找地方坐下。
男人們們端著巨大的木托盤,開始流水般地上菜。
熱氣騰騰的燉肉、香氣撲鼻的炒菜、金黃誘人的炸貨、自家醃製的鹹菜依次被送上桌,空蕩蕩的桌麵很快被填滿。
“大家夥兒!都靜一靜!”
秦誌剛作為牽頭人,站在一張條凳上,舉起手中的粗瓷碗,聲音洪亮,“今兒個小年,咱全村老少能聚在一起,熱熱鬨鬨吃頓團圓飯,不容易。
這多虧了青禾出錢出力,請大家吃肉看戲。
也是托青禾的福,今年家家戶戶都能過個豐收年。
這第一碗酒,咱大夥兒一起敬好不好?”
這話落音,不少人都跟著喊“敬青禾”。
村裡人或多或少都跟著青禾賺到錢了,敬的這一杯酒,他們發自肺腑。
方青禾端起酒杯站起來:“我不過是牽了個頭,乾活的都是你們大家夥兒,我可不好舔著臉占這個功勞。
如果真的要敬,我覺得這第一杯該敬辛苦了一年的自己,敬越來越好的明天!”
“好,敬辛苦了一年的自己!”
“敬好日子!”
“敬青禾!”
“乾了!”
曬場上爆發出震耳欲聾的歡呼聲和應和聲,男女老少紛紛舉起了手中的碗、杯,無論裡麵是酒是水,都帶著最真摯的熱情一飲而儘。
第一杯酒過後,便正式開席。
有人筷子飛舞,埋頭苦乾;有人輕聲聊天,歡聲笑語;也有人推杯換盞,高談闊論。
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