翌日大榕樹下早早地聚滿了人。
等著陳疤頭把招工的昭示貼上，立馬有村民圍了上來。
「陳疤頭，咱們都不識字，你直接跟我們說說，這上麵寫的啥？」有村民迫不及待地出聲詢問。
陳疤頭也不識字，但是出門前特意問了何紅柳：「這上麵寫，招男工二十人，女工十五人，每日二十五文，不供飯，每人每月可休息兩日。」
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「二十五文？」
不等陳疤頭說完，人群裡就發出一陣驚呼。
「這比縣裡扛大包還多呢。」
「我去，我現在就能去作坊裡乾活。」
「都聽我說完。」陳疤頭大喊一聲：「想進作坊的到我媳……何紅柳那報名，隻限今天，誰被選上明早出結果。」
「還有沒了？」有村民問。
「沒了！」
陳疤頭話音剛落，村民們一陣風似的往陳家跑。
「哎……」
陳疤頭差點被人群撞個趔趄，眼看著瞬間空無一人的大榕樹下，他猛一拍大腿：「壞了，這些人別把我姑娘嚇哭了，我得趕緊回去。」
等著陳疤頭跑回家的時候，門口已經排起長隊。
衛昭站在一旁抱著小玉兒哄，像個局外人。
鬨哄一整日，把最後一個人的名字登記後，何紅柳把筆放在桌上，揉著發痛的額頭：「全村老少幾乎都來了，夠你選的。」
「不怕，頭疼的不隻我一人。」衛昭又把陸強和陳疤頭叫來：「陸大哥，陳大哥你們從中各選出五個人。」
陳疤頭指著自己鼻子：「我們選？」
「對，跟著你們手下乾活自然要你們選。」陳疤頭覺得衛昭說的也有道理，沒客氣，讓何紅柳勾了五個人名出來，陸強也跟著挑了五個。
衛昭讓袁六娣和常桂枝各挑出五個女工。
等著他們挑完，衛昭又挑了二十個男工和十個女工。
「阿昭你這不是超了嗎？」何紅柳問。
「我家這房子也要重新蓋，我挑幾個人給趙叔。」
作坊招工的名單很快被貼到作坊門口，怕村民不認字，衛昭貼心地讓穆青站在門口幫著讀名字。
等三十個男工和二十個女工全部到齊後，衛昭帶著所有人進了作坊。
說是作坊其實更像個二進的院子，前麵一排辦公的房間，穿個圓拱門後麵則是四方大院。
衛昭把院子分成四個區域，舂米篩檢的地方在最北麵最大的院子。
院子最東邊有兩間多大房間，一個可以當倉庫存放稻穀，另一個則放著各式各樣的舂子和籮筐。
蒸煮和晾涼的區域則是在東麵，一排房間圍城凹字形。
五口大鍋擺在屋子正中央，靠牆角是一排排嶄新乾淨的竹籮筐。
接著便是製作醪糟和米酒的屋子，加酒麴這一步由衛昭親自操作。
最後一角就是攪拌分裝的區域了。
「你們應該都清楚自己崗位，以後隻負責自己的區域，其他地方不許亂走。」衛昭嚴肅交代：「如有什麼不清楚可以主動找你們各區域的負責人或者紅柳都可以，大家還有不清楚的嗎？」
「沒，沒了。」所有人異口同聲。
見狀，衛昭招呼陳疤頭他們把人帶下去開始正式上工。
第一天難免有些手忙腳亂，衛昭挨個區域巡視，有村民遇到不懂的地方，他便主動上前幫忙。
一天結束時，衛昭隻感覺兩條腿都走細了，泡好腳後，她圍著被子在床上看帳本，肖氏的聲音在門外響起。
「阿昭睡了嗎？」
「沒呢嫂子，進來吧。」
肖氏拿著本子進來，坐在衛昭對麵攤開：「今天又來了兩家酒樓的掌櫃，他們想跟咱們合作。」
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「跟咱們家定醪糟的有多少家了？」衛昭問。
「都算上有二十三家。」
「除了葉家，咱們周邊城鎮酒樓定的多嗎？」
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