為了今日的火鍋,昨日小滿就開始了準備,讓江翼把買來的黃豆磨成漿,豆漿煮沸,一點一點的揭豆皮,作為今日火鍋的特色菜。
蘑菇木耳等乾貨也是提前泡好,內心還在遺憾,要是能有貢菜乾就更好了,香香脆脆,與麻辣火鍋更是相得益彰。又把豬肚切絲,豬肺豬肝切片,雞胗雞腸清洗乾淨裝盤,還有必備的紅薯粉與土豆粉、豆芽、土豆片,滿滿堂堂的擺了一桌子。
為了照顧祖父祖母年紀有點大,恐吃辣的腸胃不舒服,小滿專門準備了兩個鍋底,取出重金打造的兩個銅鍋,大的做了清油麻辣口味,紅彤彤的,令人看著就口舌生津。小的那個用雞鴨架熬了湯底,又放入幾顆乾蘑菇吊味,香醇濃厚的菌湯鍋底就準備好了。
火剛點起來,還未等到湯底沸騰,就聽到外麵有人哐哐砸門,並且語氣豪爽的喊道:“小老板,開門啊,我又來蹭飯了!”
劉氏聽的好笑,親自過去開門,“你這饞貓倒是長了個好鼻子,怕是嗅到我們今日做了好吃的新鮮吃食,特意趕來蹭飯的吧,快進來,正好一塊吃鍋子。”
經過上次的風雪洗禮,沐華平今日可是學乖了,整個人穿的厚墩墩的,外麵又罩了一個狐皮鬥篷,遮的整個人密不透風,走路都有些艱難,幾步路走下來,小臉蛋紅撲撲的,額頭都開始微微冒汗。
葉紹還是上回的裝扮,不同的是,這次手裡提了一隻獐子。那獐子看著肥碩,少說得有幾十斤,葉紹卻一隻手拎的輕輕鬆鬆,可見其力氣之大。
見眾人的目光好被獐子吸引,沐華平就道:“前兒下頭莊子送上來的,外頭倒是不好買,我琢磨著送給小老板你正好,權當湊個趣。”
這東西確實不好買,一隻怕不是要二三十兩銀子,但小滿有些不想要。經過上輩子各種病毒的肆虐,對於這種野物,真的是有些怕,萬一有些病毒傳播,就古代這醫療技術,怕不是要一命嗚呼,最重要的是,自己從未見過這種動物啊,完全不知道該如何下手。
江翼站在一邊看著小滿的神色瞬息萬變,輕輕碰了碰小滿手臂,小聲說道:“收下吧,沒關係的。”沐華平不等小滿開口,搶白道:“小老板,這個算我的飯錢,我還想要拿這同你換些東西呢,你要是不收,我可如何開口!”
沐華平雖是知府千金,但月銀一個月統共就五兩,偏偏自己偷溜出來,又不想讓父親知曉,也不好意思去找父親要銀子,左思右想,乾脆從後廚順了一隻獐子來。
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拿走之時,還大言不慚的放話:“若是回頭爹爹問起,你們就說我帶走同王小姐開茶會吃了。”
後廚的主廚幫傭們,聽到此話麵麵相覷,心道這說的什麼鬼話?老爺是什麼很蠢的人嗎?兩個閨閣小姐,就是往死裡吃,能吃的下幾斤肉?用得著拿上一隻獐?
不過沐華平話都說到這份上,小滿實在盛情難卻,“也罷,往後你隻管來,想吃什麼都行,等會走的時候,看中了什麼也隻管拿走,隻希望以後別再拿這些野味了,我實在是害怕。”
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