江慕雲回來已經離六點隻有二十分鐘的時間了，迅速的去廚房先把米淘了，煮上。江慕雲除了買肉以外，還買了白菜，土豆和青椒，把白菜放入水中清洗，把白菜處理好，剩餘的放入冰箱。然後把處理好的白菜泡在水中的時間裡，也不能乾等著，把土豆出皮切絲，江慕雲在切絲的過程中感覺自己的刀工比以前還厲害，過想自己成了異能者，再加上有神級做飯技巧，也就不在意了，把切好的土豆需要放入水中浸泡一段時間，這樣可以去掉土豆中的澱粉，讓土豆吃起來又白又脆，把白菜撈出來，切成一段一段的，又拿出蔥，把蔥也切出一段一段的，隻需要切蔥白部分就行了，再拍幾瓣蒜，切小一點。
在鍋中倒油，家裡有豬油的可以用豬油來提香，先放入蔥蒜，把香味炒出來，然後倒入白菜，開大火不停的翻炒，注意開大火，這樣炒出的白菜就會更香更好吃(我也不知道什麼原因，不過我猜應該是分子的熱運動，避免有讀者不知道分子的運動是什麼東西，我就來解釋一下分子的熱運動，分子會因為溫度的變化而改變運動的速度。)把白菜炒到柔軟出水的程度時，就可以調味了，放入少許鹽，雞精和耗油就可以了，最後在翻炒幾下，把調料翻炒均勻就可以出鍋了，白菜放入盤中。
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而後切四個辣椒也切成絲，再拍幾片蒜(切記，土豆絲要洗多次，辣椒先從頭切到尾，再改刀成絲)鍋中放入油滑鍋，主要是為了不粘鍋，還是家有豬油就放豬油，在下入大蒜和辣椒煸炒，炒香後再把土豆絲倒入鍋中中，火快炒中途不要加水，乾炒的蟲子會比加水的土豆絲吃起來味道更香，一定要把它炒到斷生，加鹽和胡椒，再加點清水，把調料化開，繼續翻炒幾下，再來點生抽從鍋邊淋入，繼續再給它翻炒幾下就可以出鍋了。
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