【第33章 端著自己包的包子,上蒸籠!】
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從小朋友眼淚汪汪的眼睛中就能看出,蘇婉一句沒有了給他們造成了多大的傷害。
那麼香的包子,他們就一人吃了一個,根本就沒吃夠。
怎麼會沒有呢?
園長姐姐這麼溫柔善良,怎麼能說出這麼殘忍的話呢?
見氣氛烘托到位,小朋友下一秒淚水就可能奪眶而出,蘇婉覺得是時候了。
“不過!”
“如果你們還想吃的話也不是不行,接下來老師教你們做好不好?”
那當然好了!
小朋友眼睛一亮,早就把紅燒肉忘到一邊了。
一聽說園長姐姐要教他們做好吃的包子,都躍躍欲試了起來。
“好!”
“園長姐姐快教我!”
“一個包子不夠我吃,我還想吃。”
蘇婉點點頭,對小朋友表現出來的興致很滿意。
“好!”
“那老師現在就教給你們,都圍到我身邊來。”
一聲令下,小朋友紛紛都圍到灶台前。
灶台是根據小朋友身高量身定做的,所以他們能很輕鬆的在上麵完成操作。
見人一齊。
蘇婉端出幾盆她提前剁好的豬肉餡。
畢竟剁肉餡對他們來說還太難,而且又要用到刀,不太安全。
幾人一組給小朋友合分了一盆,蘇婉開始了正式授課。
首先一步就是教小朋友們製作餡料。
一籠正宗的豬肉餡的小籠包,在選肉時一定要選用豬的後腿肉,因為豬後腿肉吃起來不膩口,又鮮嫩,最適合做餡料。
雖然餡料不需要他們剁,但知識點還是要告訴他們。
“小朋友,接下來跟著老師一起做哦。”
蘇婉一邊說著,一邊往餡料中加入蔥薑蒜末,油鹽醬醋等各種調味料。
“不著急,慢慢來。”
考慮到是教小朋友,所以她下料的動作很慢。
“小壯,你醋放的有點多了。”
“小朋友們一定要記住,要想吃到跟剛才一樣美味的包子,下料的時候一定要注意。”
“老師下幾勺,你們就下幾勺,一旦下多,下少,出來的包子都跟剛才的不一樣。”
畢竟是第一次包包子,小朋友動作多少有些小心翼翼,出錯也是常有的。
不過蘇婉也不急,任何事講究個循序漸進,沒有一步登天就能成功的。
好在剛才包子的美味始終勾著小朋友們的好奇心,所以他們學起來興趣十足。
一個個繃著小臉,那小模樣認真極了。
一旁不時轉悠,保證小朋友安全的李老師等人看到這一幕,也是心裡微微點頭,心裡更加佩服蘇婉了。
能讓這幫正是調皮搗蛋年紀的小朋友這般認真學一件事,也就園長能做到了。
很快。
“園長姐姐,我做完了!”
眾多小朋友裡,小壯不愧是有位當廚子的爸爸,很有做飯的天賦,很快完按照蘇婉教給他的步驟。
蘇婉眼睛一亮,來到小壯麵前,拿勺子舀了一點餡料聞了聞。
“不錯!”
蘇婉眼角一彎,毫不吝嗇自己的誇獎。
“小壯真是太棒了!”
其他小朋友見小壯得到了蘇婉的誇獎,變得更加賣力了。
沒一會紛紛完成了任務,蘇婉又是挨個誇了一遍。
小朋友們確實做的很不錯,也不知道是傳授大師發揮了作用還是咋滴,他們都領悟的很快。
雖然其中也有放多放少調料的,不過總的來說,問題不大。
“大家都做的很不錯,不過老師在這裡想問一句,剛才你們吃的包子,裡麵的湯好喝嗎?”
“好喝!”
“那你們有沒有想過湯是怎麼進到包子裡麵的?”
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