【第582章 放出我方校長!】
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小家夥們你一言,我一語。
聽的他們身後一群大廚眉心突突跳。
這也叫學做菜?
不是——
這群小家夥,真的有傳聞中那麼厲害嗎?
雖然小朋友們一副看起來很認真的樣子,但他們很難理解這種學習做菜的方式,這不就是在玩過家家嗎?
然而。
小壯等人才不管他們心裡怎麼想,拿著個筆在本本上寫的飛起。
反正園長姐姐說啥,他們就記啥。
等以後哪裡不懂了,園長姐姐不在身邊,他們還可以翻看一下小本本上寫的東西。
而且這是他們的學習成果,他們的目標是記滿一整本,像一本屬於自己的菜譜一樣,光看著就有成就感。
“哈哈哈。”
小俊一邊寫著,一邊抬頭問道:“園長姐姐,小俊想問個問題!”
“你說。”
“為什麼要把肉切成一指寬呢?”
“因為這樣炸出來才更加外酥裡嫩呀。”
蘇婉一邊笑著解釋,一邊將切好的裡脊肉放進碗裡:“好了,大家都睜大眼睛,肉切好了,咱們接下來就到了醃製的環節。”
說著。
她手中的炒勺一翻,開始在各種瓶瓶罐罐之間穿梭。
時而倒入幾勺料酒,時而撒上些許鹽,手腕翻飛之間,她不知何時又拿起幾顆雞蛋,輕輕一磕,蛋清流入碗中。
在確保每一根肉條都裹上了蛋液,她才滿意的點了點頭。
整個過程行雲流水,一氣嗬成,給身後的一群大廚看的目瞪口呆。
雖然他們之前覺得蘇婉是在陪這群小朋友玩過家家,但剛才的那一番表現讓他們又不得不承認,蘇婉確實有兩把刷子。
至少看起來挺唬人的。
“好了,接下來放到一旁靜置。”
蘇婉將裹了蛋液的裡脊肉放到了一旁,然後又拿出來幾塊裡脊肉,對著小壯等人招了招手:“過來,學習做菜不能光記,按照剛才園長姐姐教的方法,你們把這幾塊裡脊肉切一下。”
“好耶~”
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萌萌幾人迅速的圍了上來。
在身後一眾大廚的注視下,沒有絲毫怯場的樣子,紛紛拿起菜刀就開始切。
“刷刷刷……!!!”
幾刀下去。
除了剛開始幾刀,肉切的有些參差不齊以外,接下來切的全都完美的符合蘇婉的要求。
不到一會兒的功夫,小壯等人都切完了,紛紛抬起小腦袋看著蘇婉,一副求誇獎的小模樣。
“嗯,不錯。”
蘇婉把每一個人切的肉都瞅了一遍,然後滿意的點點頭:“你們切的都很好。真棒!”
這……
一群早已忍不住湊上來的大廚們,紛紛傻眼了。
雖然他們很沒臉承認,但不得不說人家小朋友們切的確實比自己切的都要好。
要說起來他們以前也不是不能做到,但這些年食堂大鍋飯做習慣了,現在他們還真整不出去這麼精細的活。
一時間大廚們看小朋友的眼神都變了,眼裡哪還有之前的輕視,滿滿全是驚訝與重視。
小小年紀就能把刀功練得這麼好,長大了那還了得?
與此同時。
就在他們一頓腦補的功夫,蘇婉也領著小壯等人,把他們切的肉給醃製好了。
“行啦。”
蘇婉拍了拍手:“讓它們在一旁睡會覺覺吧,我們接著開始第三步的學習,裹粉!”
說著她端過之前放在一旁靜置的裡脊肉,以及一碗麵粉與澱粉混合而成的粉漿,動作熟練的開始給裡脊肉上裹粉。
“像園長姐姐這樣,把醃製好的裡脊肉均勻的裹上一層粉。”
“等我們把所有給所有的裡脊肉都穿上了新衣服,接下來有沒有小朋友們能猜到,園長姐姐要乾嘛?”
小壯抱著小胳膊,歪嘴想了想:“下鍋?”
“對啦!”
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