白玉翡翠蝦球(六)
銀霜今日的確是來送菜的,秦蓉找人來給她帶了話,說是寶蓉軒要參加廚藝比賽,食材方麵不知道銀霜這兒有沒有挑選的。
銀霜得了信,便麻溜的帶著一車食材來了。
這個時候乍暖還寒,大部分蔬菜還沒有成熟,銀霜的暖房裡有一些蔬菜,種類不少,數量不多。銀霜把有的蔬菜都送了來,還送了一些筍子和河鮮過來。
秦蓉對銀霜送來的食材滿意的不得了,她同馬廚子和於大嫂比著蔬菜的種類商議了許久,最後定下了比賽的菜式。
這次的廚藝大賽,規則很簡單,就是各家酒樓、茶肆最多出兩個人參加比賽,一人隻做一道菜,所有的食材自理。
這規則實在是簡單,所以各大酒樓、茶肆的廚子都憋著勁,誓要在這次的花朝節大顯身手。
馬廚子最擅長魯菜,所以這次他要比賽的菜式就是一品鍋。
至於於大嫂,若是做太過複雜的菜式,她也許會露怯,所以秦蓉便建議於大嫂做一道白玉翡翠蝦球。
所謂白玉翡翠蝦球用的主要是四道食材,冬筍、胡蘿卜和青筍,當然了蝦是最主要的食材。
白玉翡翠蝦球對於技法的要求沒有那麼高,但是對於在擺盤上在配菜上雕花還是有些講究的。於大嫂跟著秦蓉既做過家常菜,也做過高規格席麵上用的菜式,所以對於給菜雕花,是挑戰,但是也不是不可完成的。
“舅母,你儘量把這根胡蘿卜雕成一條魚的形狀,再把青筍雕成小數,用簽子連接插進蘿卜上。”秦蓉在一旁指點道。
“成。”於大嫂聽的十分認真。
看於大嫂學的認真,秦蓉也不去打擾她,她從後廚出來便去了雅間。銀霜來一趟也不容易,她讓人把銀霜請去了雅間,又點了幾道菜一會送去雅間。
進了雅間後,秦蓉發現不止銀霜在,岑娘子和青霜也在,她笑道:“這不是巧了嗎?怎麼岑姐姐和青霜姐也在?”
岑娘子笑著道:“我們打探出了陳家茶肆的一些事,這便同你來說一說,誰知道正好遇著銀霜了,咱們便一道來了雅間閒話幾句。”
“哦?有結果了?那岑姐姐說吧,銀霜也不是外人。”秦蓉坐了下來,又給自個兒倒了一碗茶。
銀霜雖然不知道發生了什麼事,但此時此刻重要的不是聽什麼閒話,重要的是和姐妹們在一起呐……
岑娘子於是把昨日在宴席上發生的事都說了一遍,“明麵上我沒瞧出什麼不對了,但是卻處處都是破綻。”
秦蓉靜靜地聽完了岑娘子說的,忽然問道:“岑姐姐,你方才說那陳娘子叫什麼名字?”
“叫陳歡琴!”
陳歡琴……竟然是她……
秦蓉沒想到陳歡琴離開了張升家後竟然還乾出了這樣的大事,更讓她吃驚的是,她竟然還做起了皮肉生意。
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秦蓉愣了好一會兒沒說話,岑娘子和青霜還有銀霜都有些不解。
“這是怎麼了?這個名字可有什麼問題?”岑娘子問道。
秦蓉把陳歡琴之前的事簡單地說了一下,接著又道:“真沒想到,她這樣一個孤女,竟然還真能給她做出些名堂來。皮肉生意可不是這麼好做的,她竟然還知道拿茶肆當幌子。”
這事若背後沒有別的人,隻憑陳歡琴一個人可乾不了。
岑娘子皺著眉道:“沒想到這陳娘子同你還有些交集,阿蓉……她是不是對你有些敵意?”
“應當是有。”秦蓉想了想點了點頭道。
“為何?”岑娘子又問道。
秦蓉這時沒有急著說話,若是問為何,其實她也不知道是為何,陳歡琴對她的敵意是毫無緣由的,她又不是陳歡琴肚子裡的蛔蟲,怎麼會知道陳歡琴心裡到底在想些什麼。
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