鹽焗海鮮（一）
顧笙一回來，秦蓉便要省心不少，至少兩個孩子不會那麼黏她了，讓兩個孩子聽話學習這事還是交給他們的爹爹吧。
秦蓉覺得顧笙就挺有心眼的，不然可沒有現在這樣的好日子過。
秦蓉把家中的瑣事交給了顧笙，自個兒又一心撲到了糕點坊裡。糕點坊目前定下了三位老師，秦蓉、岑娘子和青霜三人輪著授課，每十日休息兩日。
這樣，既不耽誤鋪子裡的事，也不耽誤授課。
糕點學堂和糕點坊定在同一日開張，糕點坊會賣一些正價的糕點，這些糕點都是由秦蓉、岑娘子和青霜做的，而學徒做的糕點，前三日都拿來送，後幾日才會半價出售。
糕點學堂和糕點坊雖然定在同一日開張，但是招收學徒的告示已經早早地貼在了寶蓉軒、寶蓉火鍋鋪、寶蓉茶肆以及寶蓉燒烤鋪的門口。
學徒要提前招，契書也要提前簽。
這幾日來各處鋪子裡報名的女子有許多，第一位就是孫翠翠。孫翠翠十分喜歡秦蓉做的點心，每次秦蓉在家中做了點心，她都要開心好久，她也喜歡看秦蓉做點心，看著麵團膨脹成麵包那種滿足感是無與倫比的。
當然了，也不是每個來報名的女子秦蓉都是收的，報了名的女子，還要經過一輪的篩選，秦蓉既要看看她們有沒有心性，也要考察考察她們有沒有天賦，最後再了解一下她們的背景。
秦蓉對糕點學堂的重視不僅僅是為了銀錢，更是想替府城的女子都尋一條獨立生存的路子，所以，第一批出師的學徒是很重要的，各方麵她都要篩選清楚，否則她們也隻會成為家中的賺錢工具，而得不到真正的自主。
經過十日的考核篩選，秦蓉選定了第一批學徒，學徒有十八人，每人每個月五十文錢的束脩。
這束脩定得不高，但是是一定要定的，秦蓉或許不在乎這個銀錢，但是她需要讓她的學生們都知道，這樣的機會並不是她們隨意就能得來的，要珍惜。
學徒選好之後，糕點學堂和糕點坊便可以開張了。
糕點學堂和糕點坊開張之日，鋪子裡來了許多寶蓉軒、寶蓉火鍋、寶蓉茶肆和寶蓉燒烤鋪的客人，秦蓉請的掌櫃正是孫月清。
之前孫月清一直要照顧孩子，現在孩子去了陳夫子那上課，有人看著了，她的時間便寬裕了，左右寶蓉糕點坊也是要尋個女掌櫃的，秦蓉便讓孫月清試試。
孫月清是很喜歡這活計的，雖然拿的銀錢不如在素素那多，但是離家近，而且她可以獨立經營鋪子，能學到的東西更多，也體麵。
糕點坊的所有的糕點都是秦蓉、岑娘子和青霜一大清早起來做的，做的都是又好看又好吃的糕點，中式的有：太穀餅、鳳梨酥、冰皮綠豆酥、馬蹄糕、蛋黃酥、雪花酥、芋頭酥、核桃酥、豌豆黃、芙蓉糕、茯苓糕……西式的有：雲朵南瓜撻、戚風小蛋糕、蝴蝶酥、芝士蛋糕、舒芙蕾、瑞士卷、慕斯蛋糕、布丁、麥芬蛋糕以及奶油小西餅。
客人們皆瞧得眼花繚亂，這也沒瞧見過那麼多別致又好看的糕點呐，那名字也是從未聽說過。
有些客人聽說那西式點心都是從海外傳來的方子，當場就掏了銀錢買了，現場就吃了起來。
孫月清笑盈盈地道：“我記得您是寶蓉軒的常客吧？怎麼樣，味道可好？”
那客人奇道：“你怎麼知道我是寶蓉軒的常客？”
孫月清笑道：“今日來的都是咱們其他鋪子的老客，而且我在寶蓉軒見過您幾次呢！”
那客人笑著道：“對對對，我們都是寶蓉軒的老客，這都吃了有兩年了……這寶蓉糕點坊的點心都是你們東家做的嗎？”
孫月清笑著道：“對，都是我們東家大清早的帶著幾位糕點師傅一道做的，因為人手有限，就隻做一茬，而且啊都是限量的，所以大家夥買得越早，能選擇的糕點便越多。”
這時又有旁的客人問道：“可是，若是限時限量，我瞧著你們今日種類雖豐富，可是量卻不是很多，那都賣完了，就歇業嗎？”
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