慶的飾品,給依舊在酒店值班的員工發紅包。
其實年貨早在年前就發了,但薑河覺得自己作為管理者給員工發紅包有一種特別的儀式感,而且要求每個中層領導都要給部門員工發,錢是自己的錢,從工資扣。
所以薑山在微信裡抱怨半天姐姐無情,許靜雅已經夠致命了,還來個搶錢的,心裡怨念,搞事業的女人都是悍婦。低落的情緒持續好幾天,直到收到滕彧的萬元大紅包這才消停。忽然轉念一想,這滕氏都該挺不住了,怎麼他滕哥哥還有閒心管他這個‘線人’?
確實,滕氏集團變天太快。不僅因為房地產虧損負債累累,還因為悅海酒店的餐飲業銷售額降得不輕。
從下半年開始,餐飲市場的低迷愈加顯現,悅海的小火鍋自助開了十幾年,也終於快撐不住了。在昆侖找準本土菜市場,打響本土品牌後,這種以“吃到飽吃到撐”為目標的自助餐則相形見絀,除了海鮮還算個特色,其他什麼日料、西餐、燒烤等菜式基本在糊弄,而且當地新興好多有特色的海鮮館子,價格比悅海便宜好多,吸引了眾多食客。
人們吃飯,尤其出來吃,已經不單純追求“量”,更追求質,很顯然,在這一點上,昆侖比悅海做得好。
滕德仁無心管,房地產那邊又持續虧損,從初一到初七,幾乎每天都有來要錢的人。一家子把個年過得戰戰兢兢。
昆侖大酒店春節客房不加價,假期天天滿房。薑河特意囑咐前廳的同事,時刻關注差評,春節是差評高峰期,一定要及時解決。
另外,餐飲部訂單多,廚房部這邊提早備齊食材,保證每一頓團圓飯都要新鮮、好吃、量足。
薑河的計劃是,就算少賺甚至虧本,今年春節也要把昆侖大酒店的服務質量、餐飲質量頂上去。
她還提前聯係了林嘉楠,這朋友也是真仗義,趕在大年初一前把昆侖大酒店的宣傳紀錄片做好。
薑河獨辟蹊徑,沒有學其他酒店,從宏觀上展現富麗堂皇,抑或看上去沒什麼實質內容的擺拍。而是從個體出發,講我與酒店的故事。
哲學上講“我思故我在”,雖然從辯證唯物的角度是要對其進行批判,但是從主體性的角度看,這句話有巨大能量。思考的過程就是懷疑的過程,隻要我保持思考,保持懷疑,就是保持對生活的熱望,就不會成為行屍走肉,就是一個生動的人。攝製組在昆侖大酒店待了三天,對每個部門選出的員工代表進行私人化的錄製,從他早起上班,換製服,服務客人,解決矛盾,吃飯休息,以及和同事如何相處,這些生活瑣碎很珍貴,才不是無用的東西。視頻剪輯出來,可謂處處見溫馨。
大家看到卓姨仔仔細細做房,尹善祖佝僂著腰指導徒弟做飯,許靜雅如何穿梭在酒店的各個區域,馬不停蹄解決難題,以及後勤人員在掃雪時遇上救兵,休假的同事也加入掃雪隊伍中來……
薑河把宣傳片發給滕彧看,滕彧誇她:“你真是個有感情的‘資本家’!”
薑河覺得好笑,回他:“因為我是個重感情的人啊!我得先做人,然後才做什麼家。”
薑河也關心他,問滕氏情況。尤其換屆後,很多政策要施行,會不會對滕氏房地產有什麼影響。
滕彧倒是一副滿不在乎的樣子,說房地產負債已經快讓滕德仁決定和他哥回美國躲躲了。他不想讓她有負擔,隻分享好消息。
由於在離岸賽中表現突出,又作為中國帆船帆板運動協會會員,職業帆船賽手滕彧接受國家隊的邀請,成為國家帆船隊教練,用來指導 ILCA4 級項目的青少年。這也是對他職業生涯最大的肯定,他以前總想以運動員身份為國爭光,現在作為教練員,換一種方式實現夢想,未來可期。
薑河為他高興,正聊得起勁,忽然聽見對麵聽筒一陣噪音。
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“發生什麼事了?”薑河問。
滕彧想了想,還是實話實說:“南海項目要補償款的漁民在悅海這裡。”他站在前廳二樓露台往下看,樓下休息區坐滿了人,站著的也不少,扯著大紅條幅,氣勢很足。
年後飯局多,他幾乎一天兩頓的應酬,酒精上頭,兩頰泛紅。他見大堂經理正在和要錢的人掰扯,眼看有點震不住,便從樓梯走下來。
有人認出他。滕彧也認出那個人。
是石鍋魚店的老板,楊阿姨。
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