蜘蛛又有新獵物
入秋之後，香江的天氣一下冷起來，雖然氣象播報稱仍有秋老虎在潛伏，後麵還會有轉暖的日子。但這幾天寒意侵襲，大家穿上長袖長褲，大多數顧客都不喝有冰沙和冰淇淋的易冰樂了。
不過針對氣候變化，易記仍有對策。
家怡給大哥列了一個小料單，都可以放到奶茶裡，什麼芝士、奶油、紅豆、綠豆、奧利奧碎、椰果、可可碎等等，跟做粥似的。
而且小料和各種飲品間不同的搭配，叫法居然就不同。
簡直可以無限出新品。
家怡和大哥商量出來的是，易記一個搭配、一個搭配地嘗試：這種搭配賣上半個月，大家喝膩了，再開賣新奶茶。一個品種一個品種的打開名氣，再慢慢勸豐富到飲品單上。
而今年秋天的第一杯奶茶，主打的是‘生椰烏龍撞奶’。
椰子嘛，香江多得是。
這款在後世都能成為許多奶茶店主打產品的飲品，相信在這個時代也能打下一片天地。
果然，生椰、烏龍茶和熱奶的浪漫相遇，不僅能暖被秋意侵襲的港民的身體，能幸福客人們的味蕾，還能豐滿易家棟的錢包。
連菜場豬肉檔的大老粗，都要擦擦手上的油，過來點上一杯，再用胖乎乎的圓手捧著奶茶，歡快暢飲一番。
易冰樂一減產，生椰烏龍撞奶立即接檔，連宣傳都不用做，老客戶就續上了。
新奶茶瞬間在學生間風靡，一傳十十傳百，好多附近的學生都來喝，順便也要嘗嘗易老板的其他手藝，菠蘿包啦、燒麥啦、叉燒啦、魚丸啦都賣得更好。
有點錢的年輕人，也會嘗嘗大菜，什麼八寶鴨、古法蒸雞、烤乳鴿等等，銷量同樣上漲。客流量上來了，易家棟不得不多買個冰櫃，以便多儲存食材。
幸好有孫新這個全日製員工幫忙打下手。
可實際上，孫新加入後，易記隻有更忙的份。
首先，酸蘿卜持續供應。客人們才坐上桌，先有一小蝶上桌，酸爽入口，一嚼之下酸甜辣味爆滿口腔，食欲大開，點餐量增加，易記又變得更忙。
隨後，孫新給易記增加了麻婆豆腐和蹺腳牛肉兩道超級新鮮的菜品，從附近的街坊、隔壁店老板一類老朋友們開嘗，並快速傳開，好多人專門來嘗鮮……
於是，買奶茶的窗口常有人排隊。
擁簇得堂屋裡坐不下全部客人，易家棟不得不又買幾張桌子、十幾個硬塑圓凳，在門口加桌加位。
如此循環，易記紅紅火火，忙不勝忙。
今天易家棟專門找了人過來做雨棚，沒辦法，樓上阿嬤晾衣服褲子總往下滴水。偶爾樓上還會往下落物，雖然不至砸傷人，但吃吃喝喝的落點灰都討厭，必須得有雨棚。
他買了可以折疊的雨棚架，又到工地請了位身材壯碩、麵相醇厚的短工過來乾活。搭好棚子給48港幣，包一頓飯。
忙活一下午，到晚飯時間，總算搭好雨棚。
短工秦小磊輕手輕腳清走垃圾時，一片貼條頂在水泥路縫裡，忽然彈飛出去，一下打在易記堂屋門口坐著的女士背上。
女人哎呦一聲站起身，一邊摸自己的背，一邊怒問：“誰啊？乾什麼啊？”
秦小磊嚇一跳，放下笤帚跑到女人麵前，開口便是一疊聲的抱歉。易家棟也從後廚跑出來，一邊在圍裙上擦手，一邊笑道：
“真是不好意思啊，今天鋪子搭雨棚，有點亂。是不是很疼啊？”
“當然痛啦，不然你試試嘍。”女人脫下被當做小外套的襯衫，看了看後背的位置。
貼片在襯衫背麵留下一個鏽點，拿麵紙擦了擦也沒擦掉。
她本是聽說這裡有非常好吃的大陸菜，才專門跑過來吃這種小巷老鋪啊。又舊又擠，跟她以往吃的窗明幾淨的餐廳、酒樓完全沒法比。
才嘗幾口慶幸味道不錯，就遇到這種事，果然這種小巷破店不能隨便來啊。
“這件襯衫很貴的，你知不知啊？”女人眼睛狠狠瞪過易家棟，又瞪向站在邊上緊張又懊惱的秦小磊，咄咄逼人地質問：
“怎麼賠啊？”
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