因茶工家貧,用的茶葉是邊角料的粗茶,製出來的紅茶味道才不儘人意。
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施窈恍然大悟,原來所謂的發酵,並非是像製酒那樣,要用酒曲發酵,隻是將揉撚過的茶葉放在溫暖的地方,蓋上布,讓它自然發酵成色而已。
她問了茶工的名字,牢牢記下,問道:“我喜歡這紅茶,你可願到我這裡來,研製紅茶?若將來紅茶成名,傳揚四海,你也將名留青史。”
茶工驚愕,毫不猶豫,滿口應下。
名留青史不敢肖想,但跟隨謝三公子與三奶奶,前途自然不差,而且還能繼續研究他的紅茶,並給家人優渥的生活。
如此,施窈夫妻倆帶著紀芸和茶工一同南下,一邊遊山玩水,一邊尋訪大師,一邊研究紅茶。
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