四個禦廚雖然沒做過，但刀工和手勁都是頂級的。在趙盈盈的指導下，很快就揉出了完美的千層酥皮。
接著是調配蛋撻液。
大量的蛋黃、牛乳、白糖，再加上一點點趙盈盈之前熬製的濃縮牛奶，攪拌均勻，過濾掉氣泡，呈現出一種極其誘人的淡黃色。
將酥皮捏進一個個小巧的銅製模具裡，倒入八分滿的蛋撻液。
“夫人，這東西怎麼熟？”老李看著這稀糊糊的玩意兒，有些犯愁，“咱們大魏可沒有能把四周都烤出焦斑的爐子啊。”
“沒有烤箱，咱們就自己造一個土烤箱。”
趙盈盈讓人搬來一個巨大的雙層鐵鍋。底層鋪滿燒得通紅的木炭，中間架上鐵絲網，把裝滿蛋撻的模具放上去，然後蓋上一個倒扣的鐵盆，鐵盆上麵再鋪一層燒紅的木炭。
“等！”
一炷香的時間過去了。
一股奶香混合著油脂烘烤的甜香味，順著後廚的門縫，瘋狂地向外溢出。
這味道太誘人了！
它不同於大魏任何一種傳統的糕點，那種醇厚的奶香和焦糖的芬芳，仿佛帶著一種能讓人分泌多巴胺的魔力。
不僅首輔府的下人們被饞得口水直流，這股香味甚至飄出了府門，飄到了外麵的大街上。
“開鍋！”
隨著趙盈盈一聲令下，上層的鐵盆被掀開。
“嘩——”
金燦燦的！
幾十個蛋撻在銅模具裡微微顫動。外層的千層酥皮已經被烤得層次分明，酥脆掉渣。中間的蛋液凝固成了誘人的布丁狀，表麵還帶著幾點因為高溫烘烤而形成的焦糖色黑斑。
“絕了！完美複刻！”
趙盈盈激動得直拍手，顧不上燙，捏起一個就往嘴裡送。
“哢嚓”一聲輕響，酥皮在唇齒間碎裂，緊接著是奶香四溢的蛋液在舌尖化開。
“唔……太好吃了……”趙盈盈幸福得眯起了眼睛。
“夫人！夫人給老朽留一個嘗嘗啊！”四個禦廚眼珠子都快瞪出來了，這等神仙糕點，若是能學會帶回宮裡，這太後跟皇上不得誇死他們啊？
就在趙盈盈準備分蛋撻的時候。
後廚虛掩的門，突然被人“砰”的一聲撞開了。
“誰？！”
小翠拿著一根擀麵杖，警惕地轉過身。
隻見一個穿著大紅色短打馬甲、背後印著【瞬瘋】兩個黑色大字，頭上還戴著個遮住大半張臉的竹笠的外賣小哥，鬼鬼祟祟地溜了進來。
“好大的膽子！哪個分部的夥計？居然敢擅闖首輔府內院後廚！”
小翠柳眉倒豎，舉起擀麵杖就衝了過去，“不知道這府裡的規矩嗎！出去！”
那外賣小哥嚇了一跳，連忙後退，但他的眼睛卻死死盯著桌子上那一盤剛出爐的蛋撻，喉結瘋狂上下滾動。
“別打！別打！自己人！”
小哥一邊躲著小翠的擀麵杖，一邊急不可耐地伸出手，以迅雷不及掩耳之勢，從盤子裡抓起一個最燙的蛋撻，直接塞進了嘴裡。
“嘶——燙燙燙！”
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小哥被燙得直跺腳，但死活就是不肯吐出來，一邊吸溜著冷氣，一邊含糊不清地大喊：“好吃！太好吃了！朕……真他娘的好吃！”
聽到那個差點禿嚕出來的“朕”字，趙盈盈夾蛋撻的手一頓，臉色變得極其古怪。
她走上前，一把掀開了那個外賣小哥頭上的竹笠。
一張熟悉得不能再熟悉的臉，露了出來。
“皇兄？！”
趙盈盈看著眼前這個穿著瞬瘋外賣服的隆安帝，整個人都淩亂了。
“你堂堂一國之君！不在太和殿批奏折，穿成這樣跑到我廚房來偷吃？！”
撲通。
那四個禦廚看清來人，嚇得直接跪在了地上，渾身發抖。皇上竟然微服私訪到廚房偷吃，這可是千古奇聞啊！
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