,擀成薄薄的圓餅,調拌好的蔥花鋪滿,再滴上芝麻油,麵卷起一層層,一段段的切開,放到一旁醒著,蓋上乾淨的布,她沒和很多麵,切的花卷也小,大概也就穗姐兒拳頭大小。
天慢慢也變黑,穗姐兒收起自己的筆紙,跟阿姊一起守在廚房的灶台口,灶裡的火燒得紅彤彤熱乎乎的,鍋裡咕嘟咕嘟的冒泡,香味已經飄出來。
穗姐兒看著灶口裡的火,沈嫖看肉已經燉爛,把豆角放進去,湯汁微微沒過菜肉,把已經二次醒發好的蔥花卷擺上,差不多十個,擺得滿滿的。
不到一刻鐘,豆角和花卷都熟透掀出來,花卷發得蓬鬆,底部浸滿是湯汁,挨著鍋邊的是金黃的焦底。
沈嫖又各自盛出來兩碗,大火收汁的好,湯汁都是濃濃的,味道全都收在裡麵,她一直都想感謝程家嫂嫂和趙家嬸嬸那日早上的維護,當然也是為了以後更好地相處,每家也拿上兩個饅頭。
她讓穗姐兒過去送的,自己去送依照她們的性子恐怕不會收。
程家嫂嫂這幾日要照顧婆母,日日用過早飯就帶著月姐兒去了二弟家,天黑才回,這會到家正憋了一肚子氣,還要給孩子爹做飯,但又沒辦法,就聽到外麵穗姐兒端著一碗肉過來,冒著熱氣,肉香味已經冒出來了,不知為何,心底的怨氣也被驅散不少。
“穗姐兒乖,來,這是今日嫂嫂買的紅豆糕。”她忙給接下,又把人送到門口,回去拿著筷子給女兒夾一塊肉,自己也顧不得燙嘗一口,畢竟上次那個熱乾麵就讓她念念不忘,這肉很是入味,而且吃的一整塊肉一點都不柴,反而很嫩,而且有的肉一嗦就徹底脫骨,不知道是怎麼做的,還是用的什麼香料。豆角燉雞也並不常見,但跟她平時吃的豆角也不一樣,特別勁道,吸滿湯汁,這麼一連嘗好幾塊,還有些停不下來。
第8章 焦脆薄皮香噴噴的大煎餅 “你可千萬一……
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月姐兒吃完一塊還想吃,抬頭看向她娘,“娘,沈家阿姊做的好香,您什麼時候也能做這麼好吃的?”
程嫂嫂伸手捏下女兒的臉頰,氣的笑出聲,“你娘沒那個本事,給你爹爹說去吧,讓他給你做。”說著話就把這碗肉拿起一個盤子給蓋上,還是等孩她爹回來一同用。
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