她想和穗姐兒一直一樣。
穗姐兒點頭，“那我把我認識的都教給你。”
因明日不用去女學，穗姐兒回來後也沒立刻去習字，和月姐兒一同給阿姊幫忙。
沈嫖幾乎都已經準備好。
鄒遠和陶諭言也趕到，兩人到店內瞧見這穿成串的別具一格的形狀。
“沈娘子，我們隻吃過簽肉，但沒想到這樣的長簽竟然還能烤製。”鄒遠更是好奇。
“這是一種來自西北的吃法，遇到的一位老人告訴我的。”沈嫖隨意解釋兩句。
鄒遠想起祖父來，一會歸家若是還有剩餘，就給他帶上兩串，還要囑咐千萬別告訴父親，不然又要一頓嘮叨下來。
天已經漸漸暗下來，大街上每個攤販前麵都點了燈籠。沈嫖把院子裡也多點了兩個。
棗木碳正燃著，一種果木的甜香味，羊肉串放置在上麵的鐵絲網上，肉遇到高溫收縮，滋啦作響，沈嫖在羊肉串五成熟的時候撒上鹽。
幾個人都覺得烤羊肉串是個新鮮的事。
沈嫖坐在小馬紮上，圓形的烤爐就在院子裡，在深秋這樣的天氣裡，深夜總是帶著冷意的，但圍在爐子旁邊倒是熱乎乎的。
鄒遠覺得除了新奇，還有些旁的感覺，是家中不一樣的，也和在酒樓中肆意瀟灑時不同，總之是舒暢的。
羊肉被火烤過後油滴進炭火中，棗碳似乎燃的更厲害了，又隱隱的飄出不僅僅是果木的甜，還有油的香。
沈嫖左右手都拿上幾串，烤製的過程中翻麵，把孜然粒撒上，孜然獨特的香味被炙烤出，在炭火的加持下，慢慢的和同羊肉融為一體。
“香。”
鄒遠聞著，都有些迫不及待，晌午家中待客的席麵其實一般，他沒吃多少，出門後又去筆墨鋪子，買些文房四寶，後去了陶家，被陶伯父抓到考究功課，就耽誤到現在，早就饑腸轆轆。
陶諭言第一次這麼讚同鄒遠，他發覺吃食不僅僅是吃食，還有些不一樣的東西，怪不得大文豪也有些愛吃愛喝的。
“沈娘子，這樣的手藝，真是讓人佩服。”
沈嫖笑笑，“陶郎君過譽了。”
鄒遠看著那烤串上的肉似乎已然變的有些焦黃，油滋滋冒著，“若是讓我祖父看到沈娘子這般手藝，定然要花大價錢邀請娘子到我們府內隻做鄒家的廚娘呢。”
“唉，若是鄒老先生願意，價錢給的到位，興許我會去的。”沈嫖與他說著玩笑話。
鄒遠笑著，“沈娘子的手藝，便是到宮中也是可的。”
穗姐兒和月姐兒隻坐在那看著這羊肉，也不接話，都十分餓了。
“阿姊，什麼時候好啊？”
沈嫖拿起手中的兩把，“好了，來，先嘗嘗。”
這兩把有十串，沈嫖放到盤子上，幾個人趕緊每人拿起一串來。
沈嫖看著兩個小女孩，“燙，你們倆小心咬著吃。”
倆小女孩都聽話的乖乖點頭，先吹吹氣，然後才小口的嘗試咬下。
鄒遠倒是叫一聲，他給燙到了，沒想到這般烤製後的羊肉一點都不乾，被羊肉裡的湯汁給燙到，不過一點沒舍得鬆嘴，隻一口吃下一塊肉，外焦裡嫩，鹽味也是正好，從前的炙羊肉好像有些老一樣。
“好吃，沈小娘子，這也太香了，這個火候掌控的再沒這更好的了。”
陶諭言都沒說話，隻是一味的表達和好友同樣的意見，真的尤其香。
沈嫖又拿過來些放置在爐子上，自己才拿起一串吃起，確實好吃，但關鍵在於肉質，果然同羊肉名不虛傳，肉質細膩，沒有任何膻味，若是排骨用來做手抓飯應當也很好吃。
“好吃就多吃點，這邊準備的多。”她就是有些可惜，柏渡來的不巧，若是可以，也能多捎帶回去一些，這樣二郎也能用一些。
柏渡此時正在苦讀，他覺得君子應當立信，答應阿姊的事是要做到的，若是他的這番理解被在鴻臚寺當值的老爹知曉，恐怕會氣的跳腳。
一把十串，五個人，每個人前麵兩串一會功夫就都吃完了。
等到第二把烤製好，沈嫖把自己做的蘸料也拿出來。
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