燒餅的話給你們多少做一些,對了。另外有一戶姓趙的商人,托付我做些肉乾,我這在院子裡正準備著,我也給你們做些,你們帶上。”
鄒遠聽到阿姊這般說,看了一眼陶諭言,現下北上做生意的姓趙的,不會是儲君吧。畢竟他們也在這裡見過儲君,可儲君並不是個會做這些事的人啊。那就是大皇子了。
“好,那就勞煩阿姊了。”
陶諭言從懷中拿出五十多兩銀子,“就這些,阿姊看著準備就行,我們倆再次謝過阿姊了。”
沈嫖把他們倆送到門外,又想起何疆,何疆來食肆並不勤,他也沒來這裡吃過暖鍋,隻有十天半個月才在晌午見他一次,每回見他,都覺得他過得應當不錯。不知這次他會去嗎?
程家嫂嫂見大姐兒回來,手中還拿著銀子。
“怎的?又是來定肉的?”
沈嫖點下頭,“明日還要再加百十斤,不過我自己就可以做完了。”
第二日鄭屠夫又送來一百斤左右的豬後腿肉,沈嫖先切,然後醃製,最後掛起。
穗姐兒下學到家後,看著自家滿院子的肉條,還能聞到香料的味道。
沈嫖隻是要把肉條風乾,然後再上鍋蒸就好了,肉條經過一天一夜的風乾,上麵的顏色已經有些變暗了,也越來越像牛肉乾了,隨手撕開一條,肉乾每條都絲絲相連,沒有一點肥肉和筋,全是瘦肉,十分漂亮了。
沈嫖拿來一條,晚飯蒸一條品嘗一下味道。
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月姐兒寫完字來阿姊家中,也被這去滿院子的肉驚訝到了,她還走近聞了聞,好香。
沈嫖晚上烙的餅子,春日裡最不缺的就是青菜,她準備燜個黏糊的茄子,然後再做個酸魚兒湯。
自從蔣修開了魚塘,自家最不缺的就是魚,不論是大魚還是小魚,送的一兜拇指長的小魚,沈嫖都清洗乾淨後,拌上麵粉油炸後,連刺都是酥脆的。
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